导语

秋季气候干燥，会让人感觉到鼻、咽干而不舒适，而梨鲜嫩多汁、酸甜可口，可以帮助我们很好的改善秋燥的作用。

梨，又有“百果之宗”“天然矿泉水”的称号。研究表明，每一百克梨（指果肉）含有85%的水分，还有人体所需的多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。其果肉中含的苷类及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰等功效。上呼吸道感染和急慢性气管炎会引发咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等一系列症状，梨果肉中含有的成分可以帮助我们缓解这些症状。同时还可以促进消化、帮助胃酸分泌以及增加食欲。

梨性味甘、微酸、凉，有润肺化痰、清热生津的功效。吃生梨能缓解咽喉干、痒及便秘、尿赤等症状。梨榨汁加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，滋喉补充津液。还可果皮果肉一起煮着吃，这种吃法效果最*。梨的果皮煮熟后味苦性寒，可以清肺热、通大便。

秋天凉燥，人受寒会干咳、流鼻涕，煮梨时加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，一天1-2次，可驱寒除燥。程度较重者，加入乌梅、甘草各10克。

需要注意的是，梨属寒性，如果是因为内在阳气不足或外感风寒引起咳嗽，就不能吃梨，尤其不宜生吃梨。脾胃虚寒者也不宜多吃。