据尼日利亚《每日信报》9月11日报道，尼日利亚优质面包制造商协会（PBAN）表示，不断上涨的基本烘焙原料价格对烘焙行业造成了巨大的冲击。

PBAN提供的统计数据表明，过去三年原材料价格上涨了106％，数据显示，面粉价格上涨了77％； 糖84％； 盐67％； 人造黄油112％； 柴油57％； 酵母45％； 防腐剂137％，改良剂160％。然而，PBAN总裁Tosan Jemide近日在新闻发布会上表示，在该报告所述的三年期间，该协会成员的成品价格仅上涨了11％。“在过去的三年里，面粉、糖和其他烘焙原料的价格上涨了五倍，但PBAN成员的优质面包价格没有相应提高。

他表示，尽管增值税法第1部分第2段所载的基本食品获得税收豁免，但他们仍然面临着繁重的增值税负担。鉴于目前的情况，大多数优质面包店可能被迫提高面包价格。拉各斯特别面包和糖果协会主席Elizabeth Afolabi女士也呼吁政府提供援助。