2018年8月24日，2018中国调味品消费升级与零售变革发展大会在银川召开。中国调味品协会会长张玉宏、执行会长卫祥云、秘书长白燕等嘉宾出席会议。来自投资界、互联网界、调味品业界的企业高管共200人参加会议。

中国调味品协会会长张玉宏致辞，他表示：当前我们国家处于经济结构调整，新旧动能转化的关键时期。对于调味品行业的发展而言离不开创新发展，消费者对食品安全的关注，对营养健康的需求，都要求调味品行业大胆创新。

北京加华伟业资本有限公司董事长、合伙人宋向前以《中国经济破局之道——调味品产业资本之路前瞻》为主题进行了演讲。他表示：我们确实有发展的新机遇，新旧动能要转换，但是目前来看传统的方式亟待要改变。宋向前通过大量经济、金融等相关信息传递出中国调味品行业市场规模及增速，与饮食文化相伴响声，稳定刚需，潜力巨大，这一重要信息。

中国调味品协会副秘书长郭畅做《2017年调味品行业著名品牌百强报告数据解读》的演讲，分析显示：调味品行业的总体产量和销售收入已逐渐进入稳定增长阶段；同时细分产类之间存在较大差异，绝大多数大品类保持稳定增长；调味品上市企业发展速度明显高于平均水平。

上海太太乐食品有限公司首席市场官许岱做了《开启味觉新时代太太乐原味鲜》的主题演讲。他认为，消费升级是最重要的趋势；提供更加熟悉、更加安全、更加健康的食材，同时通过成熟且精湛的核心技术制作出味道自然、浓郁和饱满的调味料给消费者。

京东调味品类目总监艾国辉发布了互联网调味品行业趋势的数据。目前京东调味品合作品牌超过1000家，且已和中国调味品协会以及海天、李锦记等完成战略签约。并希望自身能成为调味品行业最受信赖的好物汇聚平台，引领调味品行业消费升级。

腾讯行业业务部调味品行业销售总监朱泉斌做了《透析年轻族群，洞察新生滋味》的主题演讲。他通过数据和现象的分析，认为如今年轻人虽一直在追寻潮流，但消费已经开始逐渐回归到生活的本身中了，菜篮子已经从线下开始慢慢的转到线上，这也是整个调味品行业能抓住的机遇。只有了解年轻人，才能调出新味。

美菜网市场总监刘蓓做了《餐饮B2B—调味品销售新破局》的主题演讲。她分析认为调料品市场是非常复杂的一个市场，餐饮B2B是互联网的一个产物，通过互联网希望能够为品牌商带来更多的服务或者是更多共赢、共享、共创的合作局面。

2018年8月24日，中国调味品协会经销商分会第三届理事会换届仪式在银川举行。中国调味品协会会长张玉宏与秘书长白燕为来自全国各地的领导机构成员颁牌。

2018年，中国调味品协会提出“互联网服务元年”的年度主题，加强与京东、阿里巴巴、腾讯的联动，为行业企业开拓互联网发展新局面，并取得了一定的成效。会上，中国调味品协会互联网专委会筹备启动，京东、阿里巴巴、腾讯、美菜网、优配良品、开心果网络科技等优秀互联网企业共同参与专委会的筹备事宜，探索适合调味品行业的发展模式，全面助力调味品企业触网。

作为本次会议的重要环节，中国调味品协会秘书长白燕、加华伟业合伙人宋向前、阿里巴巴淘鲜达高级品牌总监王海钢、美菜网市场总监/品牌总监刘蓓、宁夏草原阿妈食品有限公司总经理刘式东以“调味品消费升级与零售变革”为主题的圆桌论坛带来了前瞻的观点，也碰撞出了新的思路。

本次发展大会通过不同企业的分享和多方的交流，将调味品行业进行深度的剖析，同时展现了各企业对行业未来的发展的美好愿景——“在路上，再辉煌。”