近日，烟台市食品药品监管局在全市范围内开展为期两个月，针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等无证销售食品行为的专项检查，防范食品安全隐患，做到食品安全监管全覆盖。据悉，此次专项检查以城乡接合部、校园周边、火车站、客运站及居民小区为重点区域，以小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所、出租民房为重点场所。通过全覆盖无缝隙巡查，全面掌握辖区无证食品经营者的基本情况，分析无证经营的原因，切实解决实际问题，发现一处、整改一处、解决一处。检查过程中，通过加强对食品经营者的宣传、教育、引导、督促工作，提升其合法经营意识。特别是针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等规模小、食品少等实际情况，采取行之有效的宣传教育措施，通过发放《食品安全质量监管情况调查问卷》、向经营者宣传《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》　及相关的法律法规，加强面对面指导。同时，要求食品流通单位要在办证场所明显醒目位置将办理《食品经营许可证》3种方式进行公示公开，公示内容要简捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群众了解和查询。下步，食品药品监管部门还将针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等无证食品经营成本低、食品物品转移快、易回潮等情况，加大日常监督检查次数，建立无证经营业户销号台账，有效遏制无证经营食品的生存空间。