“百姓最担心的食品安全问题有哪些，都涉及哪些场所？最希望监管部门在哪些方面加大工作力度？希望通过什么渠道获得食品安全科普常识……”7月中旬，昆明市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室于全市范围内开启了“问计于民”食品安全大型调查活动。目前，20万份食品安全调查问卷已出炉，百姓最想抽检的食品中，肉及肉制品、食用油或其制品、生鲜乳及乳制品位列前三。

“问计于民”食品安全大型调查活动采用手机移动端为主要调查渠道，通过广泛征集调查的形式，让昆明市创建食品安全城市工作深入人心，使百姓充分认识到食安部门提升食品安全综合治理能力、解决食品安全突出问题、维护群众“舌尖上的安全”的信心和决心。自活动开展以来，广大市民积极响应，主动参与。截至7月23日，已收获有效问卷228253份，覆盖了昆明市18个县（市）区、开发（度假）园区。

调查问卷结果显示：截至目前，在百姓最想抽检的食品中，肉及肉制品、食用油或其制品、生鲜乳及乳制品等位列前三；百姓最担心的食品安全问题，则趋向于采购、使用、销售“地沟油”、劣质食用油或散装食用油；农贸市场成为市民最想抽检的场所。

食品安全“问计于民”活动将持续到8月16日，活动期间，昆明市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室还将选取热心市民，举办市民食品安全体验开放活动。同时，调查结果也会作为昆明市食品安全日常监管的重要依据和监督抽检的重要方向。聚焦群众对食品安全需求，有针对性地强化食品安全监管工作，让全体市民都加入到创建食品安全示范城市的队伍中来。

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市民代表体验食品检测

本报讯 记者徐婕摄影报道 8月3日，昆明市食品药品检验所组织开展了“食品检测实验室开放日”活动，邀请幼儿园小朋友、中小学学生等组成的76名市民代表参加体验。

活动分成3个小组，体验人员分批次参观了食品实验室的食品感官及常规物性指标、食品微生物、食品理化检测3个检测项目操作。实验室的专业人员向市民演示了农兽药残、重金属、真菌毒素等污染物的检验流程、病源微生物培养、纯化分离鉴定、分子生物学快速检测和辐照食品及茶叶、罐头、蔬菜等食品的检测鉴定技术。市民代表看到了显微镜下的细胞、快检设备检测农残、检测亚硝酸盐等指标，零距离了解了食品检验。专业技术人员还讲解了预防食源性疾病的知识。整个活动内容丰富、气氛活跃。

开展“食品检测实验室开放日”活动，让市民通过参观实验室、亲自体验快速检测和食品安全讲座等活动，了解了食品安全工作的重要性和必要性，提高了民众对食品安全工作的满意度，提升了民众参与创建国家食品安全示范城市的积极性和获得感。从而推动食品安全知识走进百姓生活，推动全民参与创建国家食品安全示范城市工作，提高消费者的认知，净化消费环境，推动食品安全社会共治。