很多巴西民众都习惯在早餐中，用咖啡，牛奶或果汁配上新鲜的法式面包，所以每天早上很多面包店内都会看到排队买面包的顾客。

根据市场调查，巴西法式面包的每年销售达到了18亿巴币。最近巴西面包店联盟发布数据显示，伴随着巴西物价的上调，法式面包的销售价格也变的昂贵起来。

以巴西北部的西阿拉州为例，每公斤法式面包售价已经达到了12.9巴币，而且是最近的3个月内，第二次调价了，当地消费者对法式面包价格的上调非常不满。

消费者领域专家路易斯教授表示，尽管法式面包的价格上调，但是食用面包的文化不可能在饭桌上消失，我们只能考虑减少食用面包，因为巴西人习惯吃面包。

巴西面包店联盟总裁安南鲁表示法式面包已经上调了2次价格，但是请消费者放心，2018年内价格不会再有变化，因为市场正趋向稳定，除非国际小麦的价格发生上调。另外，因为阿根廷的小麦收成下降，巴西很多小麦都趋向出口，所以形成了巴西国内市场缺少小麦销售。