上周末,奎屯市五公里路口附近林祥军家的榛子园首次开园,鲜果挂满枝头,迎来大量采摘榛子的游客。“我才知道咱们新疆也有地方种榛子,而且这么多年都吃炒熟的榛子,第一次在采摘园品尝了鲜食榛子,口感也非常香。”7月30日,石河子市民骆女士说。

和骆女士一样,乌鲁木齐市民蒋先生也对摘榛子感到新鲜。“摘草莓、摘葡萄、摘桃子我们经常去,摘榛子还是第一次。”蒋先生说,他带着父母和妻子、孩子到奎屯玩,听说这里的榛子园能采摘,就在游完景点后来采摘榛子了。“在路上孩子还问‘榛子像草莓一样长地里吗’,去了他才知道原来长树上,我们一人拎一个小筐子,开始忙着采摘。”

榛子树结果时,大榛子被翠绿色的叶片包裹着,犹如盛开的花朵,剥下皮来即可食用,相比干果更加香脆可口。由于榛子鲜果保鲜期短,一年中采摘榛子的时间只有短短20多天。

据林祥军介绍,榛子树抗寒性强,可露地过冬不埋树,栽种4年后采收。去年,他家500亩榛子园里2013年栽种的200亩榛子树已结果,但产量不高,摘取后全供亲友品尝了。

“现在园子里200亩地榛子树已硕果累累,今年首次开园迎客。这两天游客络绎不绝,将他们采摘下来的新鲜榛子全都买走了,带皮鲜果我卖20元/公斤,纯粒鲜果40元/公斤。”林祥军说。

谈起最初种榛子树的想法,林祥军说,他自己非常喜欢吃榛子,但被称为“坚果之王”的东北大榛子,他了解到新疆只有拜城、富蕴等地有农户零散种植过。他一直有尝试旅游观光农业的想法,便想到了发展榛子采摘园。

从2013年开始,林祥军便从东北地区移栽榛子树回奎屯种植,计划成为种植大户,建立榛子采摘园作为旅游休闲项目,游客可采摘、品尝、购买榛子,他也可以实现增收。

第一次试种就获得成功的林祥军介绍说,种植榛子冬季温度不得低于-35℃,土地的盐碱成分不能太浓,需要选择改良好的地种植,此外榛子树喜水要常灌溉,10次中要进行一次沟灌水。

“总的来说种榛子树比较省心,就是从种上到结果子等待的时间比较长,不过树越大产量越高。新疆是瓜果之乡,日照时间长,昼夜温差大,这对榛子种植来说也一样有优势,这里种植的榛子口感更香甜。”林祥军说。