7月以来，南方大范围的强降雨对农作物的生长产生了影响，许多农作物受淹、被毁坏，影响了部分蔬菜的供应。北京市场蔬菜价格7月也因此出现了比较明显的波动。北京新发地农产品市场官网显示，近日，北京市场蔬菜的加权平均价是1.81元/公斤，比7月初的1.70元/公斤上涨了6.47%。菜价总体上表现出波动上行的态势。且受台风末端降雨的影响，菜价又出现上涨，上涨到1.84元/公斤，比之前上涨了1.66%。

北京新发地农产品市场统计部部长刘通表示，在全国的大中城市中，北京距离夏季蔬菜的主产区相对较近，在产地降雨时，北京的菜价紧随着就上涨了，产地雨歇后，价格又会很快下降，价格出现波动，但波动的幅度相对较小。

例如，广茄的价格受产区降雨的影响波动不断。新发地官网显示，7月以来，广茄价格最低时，批发价只有0.15元/斤左右，高时则可达1元/斤。目前市场上销售的广茄主要产自北京的房山、大兴。受强降雨灾害的影响，这些地区降雨时不方便采摘，导致广茄市场供应不足，价格上涨；而在雨后，这些地区广茄集中采摘，上市量增大，价格呈现下降趋势。

记者近日走访北京新发地农产品市场了解到，最近两周，菠菜的价格出现大幅上涨，价格在3.5元/斤~4元/斤，比7月初的1.8元/斤~2元/斤的价格几乎翻了一番。商户告诉记者，目前市场上销售的菠菜主要来自内蒙乌兰察布的兴和县，价格上涨的主要原因是这一产地出现了长时间、高强度的降雨，许多菜地受淹，菠菜的生长受到严重的影响。

受产区降雨影响，白萝卜的批发价也从上个月的0.25元/斤~0.4元/斤上涨到了0.4元/斤~0.8元/斤。据记者了解，目前上市的白萝卜主要来自河北张家口的张北地区，也有少量尚义的白萝卜刚刚开始上市。当前，白萝卜价格上涨，主要还是当地降雨所致，影响了农户下地采收。

值得注意的是，由于此轮降雨的时间相对较长，对北方产区的影响并不会随着降雨停歇而终止，后期在菜价上还会有所表现。目前需要关注的是长时间的光照不足和降雨对蔬菜生长的后续影响。

此外，由于北京夏季蔬菜的供应主要依靠北京以北地区，特别是河北北部、山西北部、内蒙古中东部及东北三省，这些地区属于夏季的冷凉地区，许多蔬菜是喜凉作物，南方地区的蔬菜也需要北方产区供应，目前已经进入北菜南运阶段。8月份以后，若南方产区降雨，将不会对北方蔬菜市场的价格带来太大影响。

刘通表示，从目前的供应形势来看，尽管一些地块的蔬菜有受淹、被高温炙烤的现象，不同品种的蔬菜有短时间的供应过剩与短缺的现象，今年夏季北方产区蔬菜的供应还是相对充足的，如果不再出现极端天气的话，蔬菜供应形势总体上将好于去年，所以市民不必担心。