随着我国城市化进程的加快，人均消费水平的不断提升，在如今的都市生活中，水饺、汤圆、肉制品等冷冻冷藏食品因其方便快捷的特点深受广大消费者的喜爱。冷冻冷藏食品的发展势头强劲，吸引着一众食品厂商纷纷参与其中，区域性品牌纷纷崛起，好产品更是层出不穷。

　　冷食厂商宁波集结

　　深挖8000亿消费大市场

　　据龙品锡中国市场研究中心发布的调研数据报告显示，2016年全国冷冻冷藏食品行业规模达8000亿元，其中速冻米面在2016年销售额为1011.85亿元，冷冻食品产业已经成为了名副其实的朝阳产业。

　　为了帮助更多优质的冷冻冷藏食品企业扩大品牌影响力，走向全国市场,加强冷冻冷藏食品行业产销对接，应广大厂商要求，由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览主办的2017中国冷冻食品展，将于9月1-3日在宁波国际会展中心举行，展出面积22000平米，参展商350余家，预计专业观众35000人次以上。



　　记者了解到，中国冷冻食品展是一个由速冻米面制品、速冻食品、冷冻食品、调理类食品、微波食品、乳制品、低温冷藏食品和饮料等厂家与经销商、商超与电商之间，进行展览、贸易、交流的大型专业展览会，旨在为冷冻冷藏食品行业提供交流发展的平台。

　　据主办方负责人王海宁介绍：“中国冷冻食品展的前身是中国冰淇淋冷食展-冷冻冷藏食品专区，在1月9-11日，济南举办的2017中国冰淇淋冷食展（春季）冰展上，速冻牛羊肉、速冻米面制品、调理食品等参展企业就达到了30余家，通过现场烹饪、免费品尝等活动，吸引了一大批专业买家的驻足，获得一致好评。伴随着冷冻冷藏食品企业的陆续加入，原有的专区已经无法满足一众食品厂商的要求，所以今年主办方在2017中国冰淇淋冷食展（秋季冰展）的同期，单独将冷冻冷藏食品划分出来，形成了一个单独的子展，也就是2017中国冷冻食品展。为了表彰为行业发展做出突出贡献的经销商企业和个人，展会同期，主办方还将发布‘2017中国冷冻冷藏食品经销商100强’榜单”。

　　厂商期待已久

　　一场专业的对接会呼之欲出

　　据了解，自中国冷冻食品展即将在宁波举行的消息公布后，就在行业内受到了一众食品厂商的热捧，纷纷报名参展、参观，热情高涨。来自临清冷食批发的经销商张光弟向记者透露，作为冷冻冷藏食品经销商他自己已经参加了很多次大型展会，而专门的冷冻冷藏食品展还是第一次参加，所以他很早就向主办方报名了，他表示目前自己的冷库还有一些空余的位置，所以想引进一些速冻牛羊肉食品和鱼丸、虾丸、虾滑、肉串等调理类食品来丰富自己的产品线。

　　作为首届2017中国冷冻食品展参展商之一的，青岛市金荣泰食品有限公司总经理仇旭政接受记者采访时表示：“这是我第二次参加龙品锡举办的展览会，之前都是跟冰淇淋企业在一起，这次主办方成立了单独的子展，这样前来观展的买家就会更有针对性地参观和选择产品，对于我们做速冻食品的企业而言非常及时。所以今年我除了自己参展外，也将会邀请自己的潜在客户和已经合作的大客户前往宁波参观。”



　　草缘食尚品牌创始人谷承远表示，这也是他第二次参展，在今年1月9-11日济南春季冰展上,草缘食尚品牌现场开展了试吃活动,被经销商买家团团围住,场面火爆。所以宁波秋季冰展他决定将展位面积从原来的36平米扩大到54平米，从而接待更多的专业买家。除此之外，记者还了解到，来自东北的中高端水饺品牌吴大嫂、来自华东的水饺品牌菜根香水饺等一大批速冻米面制品企业纷纷预定大展位，希望通过中国冷冻食品展的平台拓展全国市场。

　　伴随着国内冷链物流的日益完善和发展，国内冷冻冷藏食品企业的销售渠道将不断拓宽，将会有越来越多的区域性冷冻冷藏食品品牌迅速崛起。可以预见的是，以主打专业产销对接平台的冷冻冷藏食品展将会成为大势所趋。