近期，针对东莞市内综合性批发市场、农贸市场等场所的食品安全，东莞市食品药品监督管理局组织对市场内的15类消费量大的食品进行了监督抽检。此次抽检共473批次样品，抽样检验项目合格样品465批次，不合格样品8批次，合格率达到98.3%。

本期抽检样品主要有粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，调味品，食用盐，食糖，豆制品，蛋制品，酒类，罐头，水产制品，速冻食品，方便食品，糕点，淀粉及淀粉制品等，而重点抽检的食品品种为散装花生油、散装酒、熟肉制品、大米、食用盐、腌制食品，抽检结果显示重点品种食品的总体合格率较高。

本期抽检批次最多的食品品种为食用油，共128批次，合格124批次，总体合格率为96.9%。其中，预包装食用油抽检68批次，合格率达100%，市民可放心选购；而散装食用油抽检60批次，合格率相对略低一些，仅为93.3%，不合格4批次为散装花生油，不合格率为6.7%，特别是一些无标称生产厂家名称和地址的散装花生油风险较高，检出的不合格项目有黄曲霉毒素B1、过氧化值。

市食药监局提醒市民，购买食品需到合法的经营者处，购买前要优先选购预包装食品，散装慎购。此外，购买时还要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。