现今，外卖已成为很多人尤其是年轻一族的重要饮食方式。然而，外卖配送过程是否安全、外卖小哥是否持有健康证等问题，很多消费者并不知情。近日，广东省食药监局局长骆文智表示，从2017年的整治情况看，仍有相当部分外卖小哥没有取得健康证明，今年将对这一问题进行专项重点整治。

6家外卖平台  半数不要健康证

据某咨询公司发布的数据显示，2016年中国餐饮行业市场规模为3.6万亿元，2017年外卖市场规模已经超过5000亿元，预计到2020年可突破7000亿元。外卖小哥是否健康、有没有传染性疾病，直接影响着消费者的安全。

据了解，通过网络向6个不同企业应聘外卖市场两巨头平台的配送员，只有半数企业明确要求入职需办理健康证，其中，一家企业表示公司可以办理健康证，一家明确表示不需健康证即可上岗，还有一家在被反复询问后才想起要求应聘者“身体健康”。

外卖配送员身体是否健康无法保障，提供食物的店铺也缺乏有效监管。根据国家相关规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。然而，在某外卖平台随机搜索，部分店铺的相关证照信息却不符合上述规定。

持证率91%  众包待整治

骆文智明确表示，外卖人员必须要有健康证才能上岗。2017年广东开展了网络订餐专项整治行动，特别对有否经营许可证、是否持有健康证明开展了专项整治。根据专项整治情况，健康证明持证率达91%，“也就是说，相当一部分人还没取得相关健康证明”。

骆文智介绍说，送餐人员由三部分组成：平台自建的送餐员；委托第三方物流；众包，即社会人员通过注册加入外卖送餐队伍。“社会人员通过平台申请注册当送餐员，按规定是要提供身份证和健康证明的，目前从检查的情况来看，这部分落实得最差。”骆文智说。据透露，广东省食药监局将继续把网络订餐作为今年的专项整治行动，其中把健康证的持证率作为一个专项整治重点。

骆文智表示，广东目前有46万家餐饮店，是全国餐饮店最多的省份之一。现在广东对餐饮店实行网格化管理，并按风险分类管理。“46万家餐饮店每年至少都检查一次，高风险的餐饮企业一年至少检查4次。”

针对入网餐饮店证照信息不符合相关规定，甚至在网上查不到的情况，骆文智说：“这是不正常的现象，接下来要立即查处。”“食药监局官方网站可以查询到企业的检查结果。”