进入夏季，羊肚菌成为群众欢迎的食用菌走上了餐桌。近日，由中科院昆明植物研究所指导、云南菌视界生物科技有限公司在香格里拉市和兰坪县种植的120余亩“春播夏收”羊肚菌喜获丰收，刚上市就受到消费者的青睐。

羊肚菌是一类外形酷似羊肚的真菌，为世界级著名食用菌。近年来，中科院昆明植物研究所项目组突破了菌种质量检测关键技术瓶颈，通过使用新的种植配方及生产工艺，大大缩短了种植周期，减少了种植成本，该所结合云南“十里不同天”的地理气候特点，创造性地提出了羊肚菌“春播夏收”、“夏播秋收”、“秋播冬收”和“冬播春收”的全年全新种植模式，助力我省脱贫攻坚工作和食用菌产业发展。

据了解，今年1月，中科院昆明植物研究所采用标准化栽培技术，在云南、河北、陕西、辽宁、黑龙江及新疆等地成功实现了羊肚菌“冬播春收”，共计推广1100余亩，获得了大丰收，实现经济效益1600余万元。4月22日至6月21日，我省相关企业在该研究所的标准化栽培技术指导下，在香格里拉、维西、兰坪和贡山等地推广“春播夏收”羊肚菌250余亩，第一茬鲜菇平均亩产突破100公斤，实现了羊肚菌夏季“鲜菇”持续供应。