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资讯 明4.8元一斤的红薯梗“鹤立鸡群” 你会买吗?

2018-06-19 发布 大河客户端 刘广超 张晓甫
红薯,是农村很常见的农作物。在过去,一般而言,红薯用来食用,红薯叶和红薯梗因为经济价值不高,通常是拿去喂养牲畜,或扔在地里任其腐烂。但现在,红薯梗却也走上了寻常百姓家的餐桌,6月18日,记者在漯河市泰山路一家超市中看到,标明4.8元一斤的红薯梗“鹤立鸡群”,在一些常见蔬菜的衬托下,显得有点“扎眼”。

记者看到,一位头发花白的老人来到货架前,在青菜类的货架前仔细比对了一下,随手挑选了一把红薯梗。“虽然价格比平时的高一点,但一把下来也就几块钱。主要是营养价值高,也有点忆苦思甜的美好回忆。”这位老人告诉记者,她小的时候经常吃红薯叶、红薯梗。这么多年过去了,天南海北的青菜基本上都吃了一遍,看到这个既熟悉又陌生的红薯梗,心里带着一份感情。

“这些红薯梗基本上都是农民种植的早红薯,”超市货架区经理刘女士告诉记者,前几天超市从蔬菜批发市场进了一批红薯梗,每天进的量也就在30斤左右,没想到很快就卖完了。

“主要是红薯梗里的营养价值,很多市民都相中了这一点。”漯河市菜办专家戴大贤告诉记者,红薯梗里含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,增强肠蠕动,通便排毒,有益人体减肥,它还能增强免疫能力,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

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