收购商贩赵国民对记者说，山东潍坊新上市的露天土豆价格较低，放到冬季价格会上涨。“今年新土豆刚上市价格就比较高，预计冬季价格肯定低不了。”赵国民说，在冷库里储藏会增加成本，加之冬季土豆比较少，所以到了冬季土豆价格会高一些。

“我们包地收购土豆，并且在收获土豆时，负责给种植户找劳务人员。”赵国民说，等安丘产区收完土豆，他们就会转战昌邑，通过收购土豆赚取中间差价。

业内人士称，露天土豆集中上市价格或下滑。

凌河镇的土豆收购商马经理告诉记者，种植户销售土豆主要靠菜贩子来收购，剩下的一部分会拿到市场上零售，那些个头很小的土豆会便宜卖给牛羊养殖户作饲料。

马经理说，目前市场上销售的土豆分为两种，一种是冬储土豆，一种是新土豆。冬储土豆开春以后比较难卖，价格一直低迷，许多商户将冬储土豆拉到了淀粉厂。前段时间，市场上的冬储土豆上市量减少，价格有些上涨，有些商户又从淀粉厂将个头较大、品相较好的土豆拉回市场。

据马经理介绍，随着4月份两次低温天气过境，前期土豆的价格出现不跌反涨的局面，随着气温升高，蔬菜供应日益充足，菜价出现季节性下降，对土豆的消费替代作用显现，需求端或将减少对土豆的消费需求。此外，由于露天土豆扎堆上市，导致货源较为充足，预计未来土豆价格可能继续下滑。