搜索

资讯 高温天气类冷食销量明显攀升 需谨慎

2018-06-05 发布 今晚报 翟维鹭
      连日来,天津市出现持续高温天气,市场上各类冷食的销量明显攀升。记者在深入采访中了解到,很多深受消费者欢迎的高端冷食,例如一些牛奶冰淇淋、雪糕、甜品等等,除了价格比较高以外,实际的“含金量”其实并不高。有些打着所谓“纯手工”“无添加”“进口原料”等旗号的高端冷食,实际上并不尽如人意。

高端冷食受青睐

今年夏天,一些单价动辄十几元甚至数十元的“高端”冰淇淋、雪糕、低温甜品正在成为市场上的“新宠”,受到很多年轻消费者的欢迎。“今年已经在网上买了两次冷食了,每次消费都在二三百元左右。”本市消费者刘女士接受采访时说,“一般都会选那些档次比较高的产品,觉得质量比较有保障,另外口味也很独特很新鲜。”刘女士还告诉记者,她身边的不少朋友都喜欢买高端冷食,基本上不会去超市或小店里买普通的冰棍、雪糕了。记者走访市场了解到,这些定位高端的冷食通常都会有“纯天然”“无添加”“进口原料”等卖点,同时包装精美,有些还和知名品牌、电影或卡通形象合作,增添“附加值”。

产品含金量不足

值得注意的是,有些所谓的高端冷食,其“含金量”并不高。消费者张女士日前就向记者反映,她从网上购买的一种单支价格为15元的高档雪糕,送到家仔细查看包装上的说明才发现,这种雪糕的各种化学食品添加剂特别多,其中仅食用胶类就有四种。另外一位消费者李女士接受采访时说,前段时间花二百多元买的几盒“手工”榴莲味冰淇淋,打开后发现冻得很硬,完全不像商家宣传的那样“细滑、软糯”,吃起来口感也很粗糙。记者在采访中了解到,还有一些从包装上看很精致很高档的冷食,仔细查看配料表不难发现,各种色素、香精、添加剂甚至防腐剂一样都不少。

看好成分和渠道

与此同时,选择购买冷食的渠道也很重要。记者在采访中了解到,现如今随着冷链物流配送的不断完善,网购冷食已经不是什么新鲜事。但仍然需要注意的是,有些在网上售卖的冷食,在产品宣传推广时可能存在“误导”。消费者李先生告诉记者,他在网上选冰淇淋时发现,有一款进口产品的图片、视频都十分精美,但就是没有具体的成分配料介绍,等买到家仔细查看后才得知,这种冰淇淋价格不便宜但算不上太“高端”,其各种水果口味、巧克力口味都是通过食品添加剂来实现的,并没有采用天然食材。此外,还有些通过个人网店销售的“自制”冷食,打着“纯天然”“纯手工”的招牌,但卫生安全却很难保证,消费者还是谨慎为好。

评论
相关展会
中国(上海)国际果蔬展览会
2023-12-22 上海-上海跨国采购会展中心
南宁国际茶产业展-南宁茶博会
2023-12-01 南宁市-南宁国际会展中心
海峡两岸茶业展-武夷山茶博会
2023-11-16 南平市-武夷山茶旅小镇会展中心
青岛国际茶产业展-青岛茶博会
2023-11-16 青岛市-青岛国际会展中心
西安国际茶业展-西安茶博会
2023-10-25 西安市-西安国际会展中心(浐灞)
长春国际茶产业展-长春茶博会
2023-09-08 长春市-长春国际会展中心
2023第十届天津餐饮食材及预制菜展览会
2023-09-06 天津-天津梅江会展中心
贵阳国际畜产品及肉类工业展览会
2023-08-18 贵阳市-贵阳国际会议展览中心
2023第12届中国(南京)国际食品饮料展览会
2023-08-10 南京市-南京国际展览中心
长春农业食品展-长春农博会
2023-08-01 长春市-长春国际会展中心
推荐图文
最近来访
联系我们
沙汉林
13301586619
shl@hotofood.com
展位预定/展会活动
张丽娜
17706531059
zln@hotofood.com
媒体合作/展会社群