绝味食品集团湖南阿瑞工厂荣获德国莱茵TUV（以下简称“TUV莱茵”）ISO22000 & HACCP双体系认证证书，颁证仪式近日于宁乡阿瑞工厂举行。TUV莱茵大中华区管理体系服务部总经理郑萍女士、绝味食品股份有限公司（以下简称：绝味食品）质量管理中心总监江浩、湖南阿瑞工厂（以下简称：阿瑞工厂）厂长何朝飞等双方管理层代表出席了颁证会。

 

绝味食品集团湖南阿瑞工厂荣获TUV莱茵 ISO22000 & HACCP双体系认证证书

食品安全越来越受消费者关注，为了进一步加强食品质量管控和食品安全管理体系，从2016年年底接洽沟通开始，TUV莱茵与绝味食品携手结缘，为其下属18家子公司的体系推行和认证、以及供应链管理制定了详尽的项目方案。在双方技术专家的精诚合作、通力配合下，阿瑞工厂经过一年的体系导入，至今年的3月底正式通过审核，并于5月取得ISO22000 & HACCP认证。自此，阿瑞工厂的管理踏上了新台阶，并打开了绝味食品与TUV莱茵长期合作的大门。通过此次合作，绝味食品对TUV莱茵在该项目上提供的服务及专业技术水平高度认可。

合作双方代表合照

毋庸置疑，食品安全问题是关乎国计民生的重要议题。随着人民生活水平的提高，食品安全标准力度也逐步加大。绝味食品是一家经营自主品牌的休闲卤制食品企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一，连锁销售网络积极开拓至国际市场。这种以加盟店为主的零售业态形式，网点数量的飞速发展，给绝味食品带来了更大的管理挑战。

如何把控原材料质量，生产、包装，销售，过程控制和成品检验等各个环节，确保食品的安全？如何增加消费者对品牌安全的信心？这是一直萦绕在管理人员脑海中的问题。作为国际领先的检测认证机构，TUV莱茵此次与绝味的合作，借助自身沉淀百年的技术背景和经验优势，为食品行业的安全保障提供高效、专业的全方位服务。在确保食品品质、提高竞争力的同时，也能够有效降低食品安全维护成本，使绝味公司的整体管理水平更上一级台阶。

郑萍女士在会议致辞上说，“湖南阿瑞ISO22000 & HACCP体系认证项目的经历不仅让绝味食品积累了经验，也增加了绝味食品与TUV莱茵合作双方的理解和默契。TUV莱茵的国际品牌知名度、德国企业的严谨作风、对品质的坚守、完善的海外服务网络以及全方位解决方案的提供，为双方长期的战略合作奠定了扎实的服务基础。由此展开的合作具有里程碑式的意义，双方将在多个维度深化合作，共谋发展。”

TUV莱茵拥有140多年的经验，在全球五大洲69个国家设有分支机构，能提供全球客户所需的技术支持。在食品行业质量管理与安全认证领域，拥有遍布全球的服务网络，在过程优化方面具有全面的国际化专业知识。在中国市场，TUV莱茵可为整个食品供应链的企业提供食品体系管理相关的认证服务，包括HACCP(GB 27341) 危害分析和关键控制点体系认证、ISO 22000食品安全管理体系认证、FSSC 22000食品安全体系认证、BRC食品、IFS食品和GLOBALGAP全球农业良好操作规范认证等业务，以符合国际先进的食品安全标准控制体系，帮助客户提高食品相关业务的竞争性，保障食品质量与安全。