进入五月，随着夏天的来临，水果进入“缤纷季”。除之前上市的春令鲜果甜瓜、桃子、杨梅、李子、芒果等外，夏令鲜果西瓜、樱桃、荔枝、榴莲、山竹等纷纷登场亮相，果市品种日益丰富。

一、时令水果上市量加大

甜瓜、桃子、菠萝等时令水果加快了上市的步伐，市场占有率越来越大。本月甜瓜的上市量可以说迎来了上市高峰，与其它水果相比，甜瓜不仅上市量大，品种多样，同时也因品种不同，价格不一。其中，香瓜2?2.5元/斤、西州蜜瓜2.65元/斤、青花蜜瓜3.8?4元/斤、沙地蜜瓜1.8元/斤、东方蜜一号因口感脆甜销售最好，因上市量的大幅增加，使得东方蜜一号的价格也由月初的3元/斤降至1.5?1.8元/斤。

油桃、四月桃、美脆桃正在热销中，上市量增大的同时价格越来越亲民，油桃便宜的有1元/斤，贵的也有3.5元/斤；四月桃多为2元/斤、美脆桃3.5?4.5元/斤。菠萝的上市量也在增大，批发价为0.35?0.5元/斤，为今年以来最低价。目前云南黑提、青提及红提的身价妥妥的是“贵族水果”，其中黑提6.5元/斤、青提8元/斤、红提8.5元/斤。相信随着应季水果上市量的增加，果市的价格会越来越亲民。

二、西瓜拔得头筹成为本月果市上市量王

进入五月后，气温逐渐升高，作为消暑解渴的最佳水果??西瓜的销售可谓“异军突起”，上市量与日俱增，本月总体上市量环比增涨350%，品种除海南的无籽西瓜外，本省的黑美人西瓜、花皮西瓜、全美4K西瓜、早春红玉西瓜、麒麟西瓜也陆续上市，预示着新一季西瓜消费大潮拉开帷幕。其中黑美人西瓜1.2元/斤、花皮西瓜1.2元/斤、早春红玉西瓜1.5元/斤、全美4K西瓜2?2.6元/斤、麒麟西瓜1.9元/斤、无籽西瓜1.5元/斤。预计进入六月份，露天西瓜将陆续上市，到时西瓜价格将有所下调。

值得一提的是，樱桃、荔枝等一批时新水果开始上市，尽管交易份量所占比重不大，但带动了市场人气，增添了果市的色彩。山东樱桃上市的品类也多，红灯、美早、拉宾斯等品种先后上市，因口感及大小不等，因而价格存在较大差距，品种之间的竟争加上整个果市水果价格均有所下调的影响，樱桃不得不自降身价，月初上市时还24元/斤的红灯樱桃，目前已降至15元/斤。预计后期，随着天气越来越热，樱桃的价格将随着上市量的增加不断下调。

月初市场上荔枝品种以“妃子笑”和“白糖罂”为主，月中“白蜡”等品种就开始陆续上市，其他品种荔枝的到来，给“妃子笑”、“白糖罂”的销售带来了一定的冲击，因此纷纷降价，“妃子笑”由刚上市的5元/斤降至3.5元/斤、“白糖罂”由刚上市的8.5元/斤降至3.5元/斤。进入六月份，广西、广东等地的其他品种荔枝也将紧跟而上，荔枝的品种更为多样，有黑叶、糯米糍、桂味等等，整个供应期将持续到7月份。

三、进口及精品水果上市增加

进口水果近年来备受追捧。从品种上看，以榴莲、火龙果、菠萝蜜、山竹、椰子等为主要品种的东南亚水果因为价格相对欧美水果亲民而更受欢迎。

菠萝蜜有海南的，也有泰国的。其中，海南菠萝蜜个头较大，身形较长，售价仅为2元/斤；泰国菠萝蜜4元/斤。椰子汁富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，甘甜解暑，现在已成为街头热卖饮品，椰子的价格为6元/个。

热带水果中，有两种水果被誉为“热带水果之王”和“热带水果之后”，就是榴莲和山竹。一个冷酷，一个冷艳；一个味道浓郁，一个清新可人；他们就是水果界的最强CP！在东南亚等国家，榴莲都是和山竹一起销售，为的就是“热凉”搭配。山竹具有降燥、清凉解热的作用，在东南亚，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火了，吃上几个山竹就能缓解。据悉，因为今年榴莲、山竹产量估计减产量在30?50%之间，预计今年榴莲、山竹等价格总体会比去年更高，日前榴莲16元/斤、山竹12.5?14元/斤。

四、时令水果将继续唱主角

进入6月，随着气温不断升高，预计北方冷藏水果将渐渐退出果市，而荔枝、西瓜、芒果等时鲜水果将继续成为市场的主力军。此外，本地葡萄、黄皮果等水果的上市也将为消费者提供更多选择。在价格方面，各类时令水果都将进入上市高峰，价格预计将呈下降趋势，而因不同品质和规格的原因，价格差别将更为明显。