每年四五月是新鲜冬虫夏草的采摘、销售旺季，然而你可知道，长期食用冬虫夏草可致重金属砷超标，食用不仅不保健连安全性都无法保证？

记者查阅原国家食品药品监督管理总局网站了解到，2018年3月8日，该网站发布关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知，这是原国家食品药品监督管理总局继2016年2月4日发布该通知后的第二次发布，可见国家食品药监部门对该通知的重视。

另外，原国家食品药品监管总局2018年2月27日还发布《这4种保健品不保健，千万别花冤枉钱了！》文章，其中，第一个就直指冬虫夏草。

国家停止冬虫夏草保健品试点工作

2018年3月8日，原国家食品药品监督管理总局官网发布关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知，通知指出，2012年8月，原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》（国食药监保化〔2012〕225号），要求试点企业按照要求组织开展试点相关工作。根据新修订的食品安全法相关规定，总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第22号），含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行，未经批准不得生产和销售。

同时指出，自本通知发布之日起，国食药监保化〔2012〕225号文件停止执行。这意味着，冬虫夏草被踢出保健品行列。

事实上，早在2016年，原国家食品药品监管总局就发布消费提醒：冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，而且检验的虫草及其制品中，重金属砷的含量严重超标（4～10倍）。

为什么会停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作呢？官方解释称：冬虫夏草属中药材，并不是药食两用，因此不能作为保健品原料。记者了解到，2016年2月4日，原国家食药监总局就曾下发关于冬虫夏草类产品的消费提示称，原国家食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9mg/kg。

“没有高质量研究证明冬虫夏草有特殊功效”

市场上一度出现了很多“虫草”的衍生产品，只要傍上“虫草”这两个字，马上就身价倍增，一些新鲜冬虫夏草的售价甚至每千克超过了10万元，干品价格更是高得令人咋舌。

2018年2月27日，原国家食品药品监督管理总局官方网站还发布《这4种保健品不保健，千万别花冤枉钱了！》一文，文中提到：随着大家健康意识的提高，烟酒逐渐被淘汰，各种保健品成为了礼品的首选。但那些价格昂贵的保健品，真的能带给亲友健康吗？首先直指被神化的冬虫夏草。“在很多人的观念里，冬虫夏草是一种药食两用的保健品，各种商家宣传里也把它的功效夸得天花乱坠。但在目前的科学文献中，对虫草的研究大多数都是中国人做的，而且研究水平基本上处于‘成分识别’的层次。没有什么高质量研究能证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。”功效不靠谱，重金属砷超标，连安全性都无法保证，建议大家就别花冤枉钱了。

新鲜虫草售价10万元/公斤

“一年一次的新鲜虫草正在热销中！现挖现卖！空运发给您……”5月28日，记者在多个网络销售平台发现，各商家正在促销当季虫草。便宜的有，价格高的也有，产地不同、规格不同，销售价格不同。例如，一家网店0.7克/根，共30根，小小一根的价格要66.6元，近10万元一公斤。

有商家还告诉记者称，老客户都知道，四五月份为冬虫夏草的采摘、销售旺季，“购买新鲜虫草就要头期草，草头短，虫体饱满，营养价值最高，现在购买正是头期虫草！质量非常棒。”并称已经卖了两万多根。

然而，虫草是否能随意买来食用呢？原国家食品药品监管总局官网还发布消费提醒说，曾组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9mg/kg。官方指出，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0 mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

【这些保健品也不靠谱】

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“细胞破壁”的松花粉没必要吃

松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。国家卫计委在2004年公告，把松花粉等多种花粉作为普通食品管理。也就是说，它跟萝卜白菜米饭馒头一样，可以随便吃，没啥特殊功效。

不过，有一些厂家生产的松花粉产品获得了保健品的蓝帽子商标，功能是“增强免疫力”。对此，有两点大家应该记住：宣称“增强免疫力”是合法的，此外的其他功能都是违法的；“增强免疫力”是一种很模糊的功能，而且中国的保健品审批中只要提供指定的几个动物实验，就可以满足要求。简而言之，任何松花粉产品，不管说得如何天花乱坠，都没有必要吃。

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功效多样的“三七”真没那么神

三七是广为大众所知的一种中草药，它成了近年来大热的保健品之一，很多广告宣传中说三七或三七粉可以活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……功效多种多样。其实，专家指出，三七是人参属的一种植物，它确实有一些特色成分，但三七的功效，各种研究还在进行中，目前并没有确切的证据证明其有疗效，千万不要因为使用三七等药物或保健品，影响正规治疗。

除此，专家还提出别花冤枉钱在部分保健品上，专家提醒，大多数保健品的核心理念，是把没有经过科学研究确认的概念移花接木，给普通的食物冠上抗癌、增强免疫力的帽子，把不是食物的东西说成能日常食用。

实际上，这些保健品，真的没有那么神，不能把它们当做治疗疾病的药物。如果你真想送亲友一份健康，给他们买点水果和牛奶吧。