眼下，正值苦竹笋盛产期，峨眉山市川主镇东岳村连绵起伏的山里，翠竹林立，一根根高矮不一的苦竹笋从厚厚的落叶中探出了头。“挖竹笋是有讲究的，像这个‘竹母子’就不能动，不然会影响明年产量。”5月18日上午，东岳村村民沈纯清就在自家苦竹林里忙开了。只见他拿着工具，一插、一别、一扯，一根“胖乎乎”的苦笋就从土里被“拎”了出来。

川主镇紧邻峨眉山景区，是远近闻名的“苦笋之乡”。而位于该镇的东岳村因海拔高昼夜温差大，所以苦笋生长速度较慢，肉也更厚，味也更鲜。川主镇党委副书记张邦涛介绍，近年来，以东岳村为中心，川主镇充分利用当地的自然条件，引导农民科学种植，规模化成片发展苦竹种植。

经过几年发展，沈纯清家的竹林逐渐发展到了8亩。背着背篓从“竹海”里出来，沈纯清来到村上的苦笋临时收购点。一辆小型货车安静地等待着，货车周围已整齐地码放了一筐筐新鲜苦笋。一旁，村民陆陆续续地把刚挖出的鲜笋背过来，上秤算钱。

东岳村党支部书记、村委会主任胡志容介绍，为了真正让东岳苦笋走出去，卖上价，2015年4月，该村成立了峨眉山川主东岳有机苦笋专业合作社。目前合作社已有167户社员，为村民提供从种植、采摘到收购的“一条龙”服务。

胡志容告诉记者，过去，村民只能坐等笋贩上门收购。而现在，合作社优价收购村民的苦笋，并统一将其分拣包装，外销到成都、重庆等地。今年合作社还引入电商平台，让东岳苦笋“触网”，进军全国市场。据悉，今年苦笋的收购价每公斤不到3元，而“触网”后的鲜笋平均每公斤价格在6元左右。

据悉，目前东岳村已发展苦竹3000多亩。此外，川主镇标准化苦竹面积也由过去不足1000亩发展到现在的10000万亩，成为峨眉山市的特色苦竹笋万亩基地。预计今年该镇苦笋产量将达400吨，产值约1000万元。