近日，江苏省食品药品监管局通报2018年一季度省级食品安全监督抽检结果：全省抽检样品3260批次，总体合格率98.1%。

江苏省食药监局对肉制品、水产制品、糕点、炒货食品及坚果制品、糖果、酒类、食用农产品七大类食品进行监督抽检，项目包括质量指标、食品添加剂、重金属元素、农药及兽药残留等。

抽检结果显示，糖果、肉制品、水产制品三类食品合格率高于平均水平。其中，糖果抽检100批次，全部合格；肉制品抽检1450批次，不合格14批次；水产制品抽检700批次，不合格9批次。

糕点、炒货及坚果制品等两类食品抽检不合格率较高。糕点抽检200批次，不合格5批次。炒货及坚果制品抽检200批次，不合格6批次。

酒类、食用农产品不合格率最高。其中，酒类抽检260批次，不合格12批次。食用农产品抽检350批次，不合格16批次。