“钱总，给我留1000吨，我过七八天 要种菜花。”这天一早起来，董乐忠就给山东省郓城民富肉牛养殖合作社（以下 简称“民富合作社”）理事长钱修民打了个电话，唯恐有机肥到时候没货。

董乐忠是寿光一家农业公司的技术员，所在公司 2012 年在郓城县程屯镇任垓村、钱楼村建起了设施蔬菜基地，占地共 240 亩。前几年种菜，董乐忠指导大棚菜农用鸡粪做底肥，再用4 袋复混肥、1袋过磷酸钙。从去年9月份开始，他用有机肥做底肥，复合肥减到了1袋,也不再用过磷酸钙了。

“当地水土含盐量大，鸡粪含盐量也大，即使用磷酸钙中和，菜有时也会烧根。”董乐忠说，去年因为政府每吨有机肥补贴300元，每个大棚能省1000 多元的肥料钱，所以就改成了用有机肥，没想到种出来的蔬菜品相和产量都有了提高。

董乐忠能用上有机肥，并且能享受政府补贴，得益于郓城县推进有机肥替代化肥项目。2017年农业部门启动“果菜茶有机肥替代化肥行动”，在全国范围内遴选了22个设施蔬菜示范县，郓城就是其中之一。郓城全县蔬菜种植面积共43.4万亩，其中设施蔬菜12万亩；此外，郓城又是畜牧养殖大县，县域内年可用畜禽粪便、沼渣沼液等有机肥资源量达900万吨以上。“据我们调查，大部分菜农，尤其是搞设施蔬菜的经营主体，有机肥用量不到全县畜禽粪便总量的1/10，畜禽粪便利用率较低，复合肥用量偏高。”郓城县农业局副局长常圣奇说，“如何将畜禽粪便和设施蔬菜有机连接，并让4000亩核心示范区产生带动作用，是推广有机肥替代化肥项目的关键。”考虑到县域内设施蔬菜分布情况，郓城县将程屯镇的民富合作社、南赵楼镇的润通蔬菜种植合作社、张营镇的百蔬园种植合作社作为有机肥替代化肥实施主体。三个合作社充分发挥自身优势，为有机肥替代化肥探索出了一条新路。

民富合作社所在程屯镇肉牛养殖发达，相邻的黄集乡东关、张楼、杨桥等村则是有名的食用菌生产村。民富合作社每天生产有机肥 30 吨，能消化自身及周边的 80 立方米畜粪、菌渣。 因此，专门为合作社收集菌渣的倪崇兵、张善合成了黄集乡食用菌种植户眼中的大红人，连钱修民的手机，也成了有机肥供货热线。百蔬园种植合作社自承担项目以来，生产销售有机肥5000 吨，1400亩蔬菜大棚全部用上了自产有机肥。今年春天，西红柿市场价格低迷，但该合作社西红柿价格依然保持稳定，走货顺畅。润通蔬菜种植合作社，有设施蔬菜1200多亩，其中还有200亩食用菌，以及年出栏万头的生猪养殖场。从去年到现在，合作社已销售、自用有机肥 5000 吨左右。所种的蔬菜因为口碑好，实行网上订购、县内配送，利润能比常规市场销售高30%以上。这三个合作社蔬菜的畅销，使周围的中小规模菜农纷纷跟进。从润通蔬菜种植合作社购买有机肥的菜农季明男说，用有机肥做底肥后，自己每亩大棚复合肥用量从 300 多公斤减到了100多公斤，蔬菜产量与往年比并没有减少，还吸引了更多游客前来采摘。更重要的是，即使没有有机肥补贴，用肥成本也能下降一成多。

“从总体情况来看，自有机肥替代化肥项目实施以来，4000 亩设施蔬菜核心示范区化肥用量至少减了三成。”郓城县土肥站站长卢绪松说。