导语
 

2018 SIAL China中食展鲜生活活动，将为现场观众带来鲜味十足的美食盛宴。

5月16-18日，鲜生活活动依然会亮相于2018 SIAL China中食展。中国水产流通与加工协会携手挪威海产局、海洋管理委员会(MSC)、水产养殖管理委员会（ASC）以及中国水产流通与加工协会会员企业为现场观众带来鲜味十足的美食盛宴。

5场活动精心策划，从原料、菜品、餐酒搭配、消费体验等环节全方位展示，重现餐饮消费场景。

由挪威海产局、MSC、ASC等机构与企业精心推荐的鳕鱼，三文鱼、青口贝，南美白对虾，虾夷扇贝、杂色蛤、格陵兰比目鱼等尊贵水产品，将由知*厨师亲自烹饪演示，特邀神秘嘉宾携美酒莅临现场，为每一道佳肴搭配美酒，引领健康生活新风尚。

2018鲜生活日程安排

5月16日 - SIAL China中食展 鲜生活挪威海产局专场活动

5月16日 - SIAL China中食展 鲜生活ASC专场活动

5月17日 - SIAL China中食展 鲜生活MSC专场活动

5月18日 - SIAL China中食展 鲜生活CAPPMA会员专场活动

作为一家国际非盈利性机构，海洋管理委员会（MSC）始终着眼于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应。自2013年在中国落地，MSC一直致力于积极开展中国可持续认证海产品的推广。

挪威海产局（Norwegian Seafood Council）隶属挪威贸工渔业部，代表挪威渔业和水产养殖业在各个重要的海产市场为挪威海产树立品牌和进行推广营销。目前向大约150个国家出口海产品。

由世界自然基金会（WWF）和可持续发展贸易组织（IDH）于2010年共同发起的ASC是一个独立的水产养殖认证及标识使用项目。作为面向全球的、由市场驱动的自愿性项目，ASC具有严谨的科学性和透明性。

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