导语
5月17日鲜生活将开展MSC可持续野生捕捞海产品品鉴专场活动，将为专业观众呈现9款不同风味的MSC海鲜菜式。

 

*Globescan独立市场研究显示：比起购买其他食品，消费者在购买海产品时会更加关注产品的可持续来源。

 

MSC可持续海产品品鉴专场

甄选来自全球可持续海鲜

 

2018年SIAL CHINA中食展，海洋管理委员会（MSC）将再次在展会期间组织MSC认证企业联展和组织一系列可持续海产品推介活动。5月17日，MSC将在中国水产流通与加工协会的组织“鲜生活”主题活动下，开展MSC可持续野生捕捞海产品品鉴专场活动（E7中厅），9款不同风味的MSC海鲜菜式将为专业观众呈现。诚挚邀请采购人员和媒体代表莅临活动现场，在品味来自全球的可持续海鲜料理的同时，分享可持续最新的可持续野生捕捞海产市场趋势。

 

 

 

中国人对食材的极致追求，莫过于一个“鲜”字。刚采摘或生产是为新鲜，味道香甜是为鲜美，难以寻获是为鲜有，“鲜”就这样融合了华夏数千年的味道哲学。所以，逐“鲜”的生活不仅是对品质的追求，更是对美味的向往。今年的活动中MSC仍将携手中国名厨，继续追逐源自大洋深处的鲜美。这里有圣劳伦斯湾的生猛螯龙虾，有阿拉斯加寒冷深处的野生黑鳕鱼，还有挪威人眼中的“白色奇迹”——北极鳕，也有格陵兰冰雪下的大比目鱼。

 

 

让生意更有意义

MSC助力零售打造可持续

可追溯海产品供应链

 

5月16日-18日上海中食展期间，可持续海产品推广进一步升级， MSC将联合9家认证海产企业联手打造MSC可持续海市集（E7中厅），包括大连獐子岛集团股份有限公司、青岛北洋佳美水产有限公司、北京市海和兴水产品有限公司、青岛海买网海洋科技有限公司、青岛美厨食品有限公司、海鲜盛宴海产资源有限公司、青岛爱源食品有限公司、上海新鱼港国际贸易有限公司、澳大利亚辛普劳公司，共同推介来自全球的野生可持续海鲜，向市场传达可持续海产新动向。

 

 

值得信赖的标准鼓励积极的选择

 

MSC作为一家国际非盈利性机构，始终着眼于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应。自2013年在中国落地，MSC获得了众多零售企业、高端酒店集团以及天猫、京东等大型电商平台的广泛认可，已有2个渔业企业获得了MSC可持续渔业认证，有超过300家加工、贸易企业获得了MSC产销监管链的证书，而市场上销售的带有MSC生态标签的海产品单品数超过300个。

 

MSC一直致力于积极开展中国可持续认证海产品的推广，扩大中国认证水产品的市场，加强认证的供应商与终端市场的对接，鼓励更多的消费者选择带有蓝色标签的海产品，启发消费者去思考他们所购买的海产品是如何捕捞的，思考通过选择小小的MSC蓝色生态标签是如何确保子子孙孙也能够享用到海产品。MSC已经启动中国市场计划，在2018年继续与零售企业和酒店集团一道，组织可持续海鲜周市场推广活动。