2017年3月24日至26日，第21届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第27届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2017）将在上海国家会展中心隆重举行。作为国内最具专业性的食品添加剂展会，本届FIC吸引了1400余家公司参展。上和香料香精限公司作为国内辣椒花椒香精香料领域的专业生产企业，也将参与这次展会，在【62S52】展位恭候您的光临！

上和首创

两大特色香精产品

这次产品上和香料带来了两大特色产品。

1、炸炸辣椒香精(油溶型)

本品是利用辣椒提取物作美拉徳反应基料，再经过添加食用香料调配辅香、稀释、陈化而成。

产品特点:

辣椒经烤制或油炸后的香味、微辣；浅红色油状流动液体。

应用范围添加量: 

用于辣椒粉、油的加香，给辣椒制品提供完整熟香香味。也可用于麻辣食品、油炸花生、酱菜、泡菜、方便面料包、酱包的生产。补充炸辣椒香气、增加熟香辣椒风味、丰满口感但不可代替辣椒使用。

建议添加量: 0.1-2％(用户可根据所加工产品的特点酌情增减)。

2、熟炸花椒香精

本品是利用本公司特制的熟香花椒反应香料与花椒提取物，经过添加食用香料调配辅香、稀释、陈化而成。

产品特点:

花椒油炸后的香味、微麻；棕黄色油状流动液体。

应用范围添加量: 

用于花椒粉、油的加香，给花椒及麻辣制品提供完整熟香香味。也可用烧烤食品、麻辣肉食、调味汁、酱菜、泡菜、时令菜肴、方便面料包、酱包、火锅底料的生产。补充油炸花椒的香气、增加熟花椒风味、丰满口感但不可代替花椒使用。

建议添加量：0.1-2％(用户可根据所加工产品的特点酌情增减)

 追求完美品质

 传承美食文化

上和香料香精限公司是由从事二十余年香料、香精研发和生产经验的专业技术人员于2011年创建创建，汇集了来自五湖四海的俊杰。公司建立了完善的“研-产-销-用”高效率组织架构，树立“以服务为中心”的经营理念，追求完美品质，实现互惠双赢。

经过几年迅猛发展，公司投资千万元在周口市经济开发区食品工业园独资组建了上和食品香料有限公司，和合共赢的上和文化，绿色健康的追求目标，聚结了导领风骚的科研团队；现代化的园林工厂，高精尖的研发设施，全然一新的生产装备，十万级无菌空气净化车间，更加细致全面的质量控制，有力地保障了产品质量。

公司以“上和”为品牌，产品质量为基础，依靠技术创新为用户提供“最优性价比，更适合用户需求”的产品，剂型（膏、粉、液）齐全，煎、烤、炸、炖、炒、熏……风味任选。首创的熟香花椒、熟香辣椒、熟香孜然加香技术，已经应用于仲景、雪麦龙、源萃、海乐、海底捞等国内外知名品牌。依托位于上海虹桥开发区的本公司研发总部，拥有强大技术研发实力，可为用户专门开发特供产品，且只供应特定用户，以保证用户的独家竞争优势！

公司崇尚中华传统文化，“上”承儒文化思想之美德，坚持走“和”谐发展之道路，保证所用原材料和设备工艺完全符合国家法律和食品卫生规范，杜绝“假、冒、伪、劣”，维护食品安全，促进行业健康发展，让舌尖上的中国，绽放出应有的光彩。

中华美食，举世无双。人民生活与时俱进，绿色食品风生水起，本公司也顺应潮流水涨船高，产业链条不断拓展，绿色健康调味品呼之欲出，诚望有识之士合作、眷顾，同舟共济，和合共赢。

古人有云：“和羹之美，在于合异；上下之益，在能相济。”愿你我携手，共铸美好明天，共享锦绣前程！