本研讨会旨在通过对食品加工企业存在“薄弱点”的解析和案例分享，运用质量管理工具、有效风险管控措施，帮助企业提高管理者食品安全风险、质量意识，切实为企业解决日常生产中的问题，为食品企业持续发展打下夯实的基础。同时，也为食品人提供一个相互交流与学习的平台。

会议内容

1.国家对食品企业的监管方式政策解读

2.食品行业的投诉与投诉管理（包含异物、标签等以案例进行解释）

3.食品安全追溯体系有效建立经验分享

4.质量管理工具运用（5S现场管理、6S质量管理、QC七工具、PDCA等）

5.食品标签及食品营养标签合规性审查解析

6.食品、餐饮行业对从业人员进行有效培训的探讨

7.HACCP体系认证要求及CCP的确定

8.食品生产过程中风险识别及管控案例分享

9.食品、餐饮行业虫鼠害风险管理

10.GB 14881-2014解析及常见问题汇总

11.食品生产企业飞检常现问题及改进

12.食品生产许可(SC)审核要点及最新要求解读

（发言内容和嘉宾持续更新中……）

 

参加对象

食品监管单位相关人员；食品生产企业生产、质量、检测等相关人员；餐饮服务企业相关人员；第三方及高校研究机构相关人员；其他关注会议的参会人群。

发言嘉宾

政府监管部门权威专家、认证机构审核专家及食品企业资深管理人员。

 

费用标准

标准收费：标准收费2000元/人，同一单位两人及两人以上1800元/人。

优惠报名：9月6日前报名，享受1800元/人优惠（多种优惠不同享）。

费用包括：参会注册费、资料费、会议期间午餐费用等。晚餐、住宿费、

交通费自理。