北京凯晟中食

展会日期	2023-05-17 至 2023-05-19
展出城市	西安市
展出地址	西安会议酒店
展馆名称	西安会议酒店
主办单位	北京凯晟中食管理咨询中心

 

关于举办“第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会”的通知

 

各有关单位：

药食同源在我国有着悠久的历史，药食同源产业是国家发展“健康中国”战略中不可或缺的一环。随着经济的高速发展和人们生活水平的快速提高，人们在享受现代生活的同时，紧张和压力使亚健康状态的人群越来越多，一些慢性病问题也愈发突出，对于此类健康问题，药食同源的养生观展现出极大的优势。伴随国内政策的高度支持与国外环境的日益友好，药食同源产业将迎合时代需求，获得飞速发展。

药食同源物质的安全性与补益性是我国得天独厚的资源优势，但目前药食同源的物质基础及作用机制研究还较薄弱，限制了特色药食同源食品的开发，先进加工技术的工业转化不畅制约着产品生命力及附加值的提高，企业研发投入过低造成产品竞争力较弱。如何把资源优势转化为产业优势？加开出发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品，需要“院、校、企”的协同合作。

为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，构建“产、学、研”药食同源综合开发技术支撑体系，我单位主办，西北农林科技大学协办，定于2023年5月17—19日在西安举办“第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会”。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究到产品的开发与产业化等方面进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：

一、组织结构：

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心       

协办单位：西北农林科技大学 、山西振东五和医养堂股份有限公司

支持单位：世界中医药联合会中药保健品专业委员会、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心、山西健硕食品药品研究院、成都中医药大学

支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

赞助单位：武陟县泽发怀药购销有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、招募中。。。

二、会议时间/地点：

会议时间: 2023年5月17-19日（17号全天报到）

会议地点：西安（具体地址会前通知）

会议规模：300+  

展    位：30+

三、会议日程安排

5月17日全天 住宿酒店报到

5月18日上午 大会开幕  特邀报告  药食同源产业专家企业家沙龙

5月18日下午

分论坛一：药食同源食品的开发创新

分论坛二：药食同源功能性产品的研发与推介

5月19日上午

分论坛三: 药食同源物质的功效研究和应用

分论坛四: 药食同源先进加工技术和设备

5月19日下午 返程

• 会议主要研讨内容

• 药食同源产业发展和政策法规

1、药食同源产品开发现状和市场环境；

2、药食同源物质的标准现状与管理办法；

3、植物提取物系列国家标准研制与应用；

4、药食同源科技项目资金申报详解。

(二)药食同源产品的开发创新

1、药食同源保健食品研发注册；

2、药食同源药膳的开发创新；

3、药食同源功能食品配方设计与创新；

4、基于地方特色资源的药食同源产品开发及产业化；

5、药食同源食品制造新工艺和新技术；

6、药食同源食品口感、风味的提升创新；

7、药食同源食品添加剂的开发创新；

8、药食同源功能性护肤品和日化用品的研发创新；

9、基于现代精准营养的药食同源食品的研发；

10、基于中医药理论的配伍组方的药食同源食品的研发。

(三)药食同源物质的现代研究和开发利用

1、药食同源的物质基础研究；

2、药食同源物质的作用机制研究与应用；

3、药食同源物质功效成分分析和开发策略；

4、海洋来源药食两用物质的功能研究与应用；

5、食药用菌资源的研究开发；

6、药食同源物质提取、纯化、精制、结构改造等先进加工技术和设备；

7、药食同源功能因子的分析鉴定和检测技术。

五、拟邀专家（排名不分先后）：

演讲嘉宾：叶祖光  中国中医科学院中药研究所首席研究员/博士生导师、国务院特殊津贴专家、世界中医药联合会中药保健品专业委员会主任

演讲题目：药食同源中药在功能性食品中的应用与研发

演讲嘉宾: 张  磊  国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任、国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长、中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员

演讲题目：药食同源物质的标准现状与管理办法

演讲嘉宾: 王智民  中国中医科学院首席研究员/博士生导师、中药质量控制技术国家工程实验室主任、中药制药共性技术国家重点实验室 副主任

演讲题目：“新食品”的创新源泉及其申报策略

演讲嘉宾：戴小枫  国家二级研究员，国务院特殊津贴获得者，农业部突出贡献中青年专家，全国杰出农业科研人才，中国农业科学院“农科英才”，国家农业科技创新工程资深首席科学家，全国中药材产业技术体系岗位科学家，国家甲级资质规划师。

演讲题目：食药同源的过去现在和未来

演讲嘉宾: 李先荣  山西省中医药研究院原副院长、国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院     

演讲题目：基于中医药理论组方的药食同源新型食品研发   

演讲嘉宾: 吕  欣  西北农林科技大学食品学院教授/博士生导师、院长兼测试中心主任、陕西省“高层次人才特殊支持计划”区域发展人才、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省食品产学研协同创新联盟理事长

演讲嘉宾：王  敏  西北农林科技大学食品学院教授、博士生导师、食品营养与健康系系主任、中国食品科学技术学会全谷物分会第一届理事会理事

演讲嘉宾：刘建书   陕西省功能食品工程技术研究中心主任 、西北大学生命科学与健康研究院副院长、陕西省食品科学技术学会常务副会长兼秘书长、陕西省营养学会副理事长

演讲题目：特色生物资源研究开发及在心脑血管产品中的应用

演讲嘉宾: 陈  敏  中国中医科学院中药资源中心研究员、中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会主任委员

演讲嘉宾: 兰  韬  中国标准化研究院副研究员、上海交通大学博士

演讲题目：植物提取物系列国家标准研制与应用

演讲嘉宾: 饶朝龙  成都中医药大学教授/研究生导师、公共卫生学院副院长、四川省中医药管理局学术和技术带头人、四川省中医药学会营养与食疗专委会主任委员

演讲嘉宾: 王 宫 福建省中医药科学院/研究员、高级经济师

演讲题目：药食同源融合发展与乡村振兴

演讲嘉宾：刘夫锋 天津科技大学/教授

演讲题目：抗阿尔茨海默病药食同源功能因子筛选体系构建及应用

演讲嘉宾: 杨 英 浙江大学医学院附属第一医院

演讲题目：药食同源蒲公英对机体健康的多种功效 

演讲嘉宾: 王永华 西北大学教授/博士生导师

演讲题目：基于系统药理学的抗糖油药食同源新产品研发和转化

演讲嘉宾：刘  健 合肥工业大学食品与生物工程学院教授、博士生导师

演讲题目:药食同源大健康产品的思考与实践

演讲嘉宾: 朱修建 中国生产力促进中心协会科技服务人才就业专委会副秘书长、高级工程师、项目申报资深专家、多个行业协会组织专家委员会成员、现任国家政策资金咨询网总编、科技服务进园区活动项目组成员

演讲嘉宾: 王  萌  陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心主任、高级工程

师，陕西省科学技术发明奖一等奖获得者、西北农林科技大学食品科学与工程学院专业硕士校外导师、陕西省营养学会、陕西省食品科技学会理事。

演讲题目：药食两用生物资源研究开发及在降糖降脂产品中的应用

演讲嘉宾：刘庆梅 集美大学讲师，北京协和医院博士后

演讲题目: 药食同源活性物质调控T细胞分化的模型构建及应用 

演讲嘉宾：何一哲 西北农林科技大学农学院研究员，硕士生导师

演讲题目：彩色小麦营养功能食品开发与功能农业发展

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新      

六、参会对象：

1、从事中医药学、药食同源、食药用菌、植物与食品加工、营养、检测等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。

2、营养保健食品、特膳食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、交流会费用   

(一)2500元/人，会务费包括：场地、研讨、资料、专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

(三)企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：8万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：6万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：4万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会议发言：10000元（20-30分钟）；

6、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放200-300份）；

8、分会场茶歇视频播放10分钟10000元。

八、证书说明

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/，《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

九、联系方式

为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

  联 系 人: 卢慧芳 主任         手机/微信：15910246582