展会性质 ： 专业贸易展

展会周期 ： 两年一届

同期活动 ： 河内烹饪沙龙 / 咖啡师比赛 / 冰淇淋比赛 / 行业内研讨会 （由越南酒店 协会共同组织） ，等

展会介绍 ： 基于在胡志明市举办的越南食品酒店展(FHV)多年的成功经验，河内食 品酒店展(FHH)应运而生。FHH 展会为食品与酒店行业国内外进出口商 及供应商提供了开拓越南北部蓬勃发展的市场的捷径。
上届展会面积 ： 5,649平方米

上届参展商数量 ： 129 家，来自 13 个国家/地区（澳大利亚，中国，希腊，荷兰，意大利，马来西 亚，波兰，新加坡，西班牙，台湾地区，泰国，美国，越南）

上届参观商数量 ： 5,920位专业买家

展品类型 ： 食品& 饮料、焙烤食品&糕点 、 蛋糕装饰品、 冷藏&冷冻食品、 糖果&冰淇林 、 乳制品 、 饮品&饮料(无酒精) 、生鲜产品 、 原配料、 禽肉类产品 、 加工食品&方便食品 、海鲜 、 特色美食、葡萄酒，烈酒&啤酒 酒店设备 & 供应、烘焙&糕点设备 、 酒吧&咖啡设备及供应、清洁设备及供应 、 康体休闲设备 、 食品准备设备及供应 、 餐饮设备 、家具家私 、 迎宾设备、 酒店信息系统 、客房供应及服务、 厨房设备及配件、 照明设备及配件、 冰箱及储藏设备 、 桌面用品及配件

观众组成 ： 酒店业管理及服务 、 餐饮业及酒店业顾问与管理部门、 乡间俱乐部/服务式公寓、清洁用品及服务供应商 、酒店/度假村、 连锁酒店业主 、 房地产开发及管理部门 、 餐厅/咖啡厅/酒吧、 康体休闲中心 餐饮服务 、 航空/游轮/铁路餐饮业、政府部门/医院/工业餐饮业 、 酒店/烹饪学院、 军队/学校餐饮业 进口商/批发商/经销商、 烘焙及糖果设备与供应 、 酒吧、咖啡及饮料设备与供应 、 食品及饮料 、 酒店设备及供应 、 厨房用品及配件 制造商、 食品及饮料、酒店设备及供应 零售商 、烘焙及糖果 、 杂货店/便利商店 、 超市/大型超市