中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模最大、规格最高、专业最强、成交额最多的肉类贸易展会。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展，莅临展会的专业观众、采购商、经销商近三十万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台在肉类产品、机械装备、包装物料、添加剂配料、科技成果、肉类加工技术等方面交流学习、贸易洽谈，有力促进了肉类行业的持续发展和科技创新，不断为企业的发展壮大、品牌提升，贸易拓展注入新的活力。

1. 机械与设备：
畜禽屠宰设备、畜禽及蛋制品加工设备、肉类产品包装设备、肉类产品检测及检验设备、肉类产品灭菌卫生设备、饲料及牧草机械设备等
2. 畜禽蛋加工技术及产品
3. 包装物料与设备
4. 添加剂、调味品、食品配料
5. 低温物流设备与技术：
肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备等
6. 肉类食品安全追溯体系技术及产品
7. 畜禽养殖及育种技术<