中国国际薯业博览会创办于2010年，是在中国境内举办的唯一的国际性薯业展览会，2019年将是第十届。展会以起点高、专业性强、产业链完整和参与广泛的突出特点赢得了业界的广泛关注和高度评价。除展览展示外，展会期间还将举办产业热点领域论坛和专题研讨，以促进产业和市场整合、加强中外薯业国际交流、推动产业健康和可持续发展。

育种及繁育：马铃薯、甘薯、木薯、山药等薯类新品种，种薯繁育、生产技术等；
•生产资料：化肥、专用肥料、农药等其它相关农业生产资料；
•设备与技术：生产、检验、包装、加工、保鲜、储藏、环保；
•薯类及其产品：鲜薯、全粉、淀粉、变性淀粉、薯条、薯片、薯干、薯脯、薯类粉丝、粉条、膨化食品及薯类衍生品；
•咨询服务：网络商务平台、行业信息服务；
•国家和地区展示：主要薯类生产国家和地区展示