2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展（以下简称“2019西安春季中冰展”），是一个由冰淇淋、冷冻冷藏食品、速冻米面制品、高端牛羊肉、调理食品、餐饮食材、饮料、冷链服务及食品相关行业企业与经销商、商超与电商之间，进行展览、贸易、交流的大型专业展览会。展览会由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办。