“中国食材电商节”始创于2008年，是围绕“新菜、招标、订货、论坛”为核心的专业餐饮食材产业链展会，迄今已走过10年历程。
在今年三月份刚刚结束的第六届中国食材电商节上，实现了组展规模70,000平方米，汇聚了国内外参展企业1822余家，展出食材30,000余款，本届展会展前专业观众预登记数量54,985人，展会3天累计参观入场80,812人。同期围绕新菜、招标、订货、论坛四大主题举办活动652场次，已经成为中国餐饮食材行业极富影响力的年度品牌大展。
良之隆·2018首届中国徽菜食材电商节在安徽省饭店业协会的指导下，联动安徽省食材、餐饮行业知名行业协会及机构，由武汉食和岛网络科技有限公司主办，将于2018年11月17日至18日在安徽国际会展中心举办。本届展会立足合肥，深度挖掘安徽省餐饮市场，展会的举办极大的促进了徽菜餐饮产业的发展，丰富了徽菜餐饮饮食文化，提升了参展企业区域品牌影响力。
本次展会将采取“展中展”模式，选取展馆内核心展示区域，同期召开“首届臭鳜鱼产业发展大会”主题展及“第二届全国流行菜烹饪大赛—臭鳜鱼专场”、“臭鳜鱼产业发展论坛”、“采食邦—徽州地区臭鳜鱼产业发掘之旅”等主题活动。
本次展会展出面积10,000平方米，诚邀290家相关企业参加。组委会将联动安徽省饭店业协会等机构，深度拓展安徽、江苏、浙江、湖北4省餐饮采购资源，联动超2000家餐饮资源参观采购。预计吸引餐饮客户、食材经销商、供应链服务商、大型连锁餐饮企业负责人、金融机构等10,000多人次莅临参观采购。

安徽属于餐饮消费强省，餐饮消费市场总供给＜总市场需求，市场开发潜力巨大。

1、超2000家海内外餐饮资源参观采购；
2、联动50多家安徽、江苏、浙江、湖北的行业协会和经销商市场等机构，深度拓展12000专业观众资源 。
优势三：商务服务优势
1、借助在线运营的中国食材商务服务平台，共享中国食材电商节汇聚的100,000餐饮及经销商采购客户资源，以此高效、规范的实现除参展外的全年客户拓展及品牌营销计划；
2、自主品牌的专业会议、比赛、秀场等的举办，具备强大的聚客能力。
报到布展：2018年11月15日（08:00-18:00时）
2018年11月16日（08:00-18:00时）
展览日期：2018年11月17-18日（08:30-16:30时）
闭幕撤展：2018年11月18日（16:30-20:00时）

水产食材: 冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；      
禽类食材: 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
果蔬制品: 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；        
速冻面点: 汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
原辅料及调味品: