背景分析
十九大报告指出：当前，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。而餐饮产业链对于改善民生、扩大消费、安置就业、拉动内需、美化亮化城市、提升幸福指数等方面，一直以来都发挥着不可替代的巨大作用。
成都作为四川的省会城市，一直是川菜的发源地和发展中心之一。根据四川省委“一个愿景、两个跨越、三大发展战略、四项重点工程”的战略谋划，四川省与成都市政府率先提出关于加快川菜产业发展的战略规划以及打造川菜标准制定中心、原辅料生产集散中心、文化交流创新中心和人才培养输出中心“全球川菜四大中心”的发展蓝图。
四川省人民政府办公厅更于近日印发《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018-2020年）》，提出按照“以一盘川菜、带动国内外两大行动、实施三大创新工程、助推四大基地建设、促进五大产业发展、形成六个推广成果”的123456路径，实现川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才走出去的目的，为川菜未来发展指明方向。
中国川菜博览会（CSCE）由中国烹饪协会和四川省人民政府及相关主管部门鼎力支持、四川省烹饪协会权威主办，是在成功举办两届中国川菜食材电商节以及川菜辉煌30年庆典暨首届中国川菜厨师节、四川省第三届川菜创新大赛、“美丽中国、品味四川”川菜弘川之川菜挑战大赛等活动的基础之上全面升级而来，定于2018年9月28日至9月30日在成都世纪城国际会展中心正式开启。
中国川菜博览会是全球首个川菜题材的专业展览会，聚焦餐饮产业链供给侧结构性改革，基于“开放、互联、创新、共享”的主旨精神，围绕“让川菜点亮中国，链接世界”的核心主题，以“好食材、好调料、好器具、好厨师”为出发点，坚持“川菜菜式与味型融合创新、送样推广”的发展理念，全力打造一站式贸易、交流、加盟、展示平台。
2018中国川菜博览会深度整合各方资源，涵盖以食材、调料、辅料、餐厨设备、餐具用品、电子商务、信息化与智能化管理、品牌连锁加盟为主的川菜全产业链，组展面积20000平米，邀约海内外参展商600余家、专业买家和观众20000人次，同期举办核心活动近10场。
我们本着互惠互利、合作共赢的价值原则，围绕客户实际需求，为餐饮企业、食材与调料生产商和经销商、渠道代理商、产品服务商等上下游所有客户，搭建精准高效商业合作对接平台，提供优质品牌产品整合营销解决方案，实现降低交易成本、确保交易品质的最佳体验，让客户获得最大的投入产出比，共享川菜产业协作联盟新模式！
