由纽伦堡会展(上海)有限公司、北京喜啤士文化发展有限公司和中国轻工机械协会共同主办的2019中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2019)是亚洲权威的精酿啤酒行业国际盛会。
CBCE 2019将举行多场限量版的、高端权威性的国际精酿啤酒会议。届时,国外行业协会和顶尖媒体将介绍国外行业现状,揭示中国精酿啤酒行业的发展趋势;来自欧美的酿酒专家将带来最新的原料处理和酿造技术;国内外知名酒厂创始人分享酒厂运营经验和品牌管理方法;国内主流渠道商和国内知名电商将分享精酿产品市场渠道和新零售模式;冷链、物流行业专家为行业把脉,提供仓储、物流解决方案;邀请知名投资机构,为本土精酿项目提供投资资讯和机会。
CBCE 2019的专业观众来自于国内外的酿酒师、品酒师、餐饮从业者、大型啤酒企业高管、中小啤酒厂从业者、生产商、经销商、代理商、零售商等,还包括国家主管部门、各省市啤酒协会/商会、大专院校和科研院所的食品专业专家学者、投资机构、工业设计师、品牌策划、中外媒体等。
一、原料
酒花及啤酒花制品、酵母、麦芽、啤酒添加剂、啤酒化学辅助材料、其他原材料和辅助材料
二、生产技术与设备
啤酒酿造设备
啤酒屋系统及设备、啤酒原料输送系统、蒸馏设备、酵母扩培系统、啤酒过滤及助剂、制冷设备
灌装和包装
啤酒灌装设备、桶及其灌装系统、罐、啤酒特种包装容器及酿造系统(橡木桶等)、啤酒包装系统、啤酒包装物品
控制和处理
污水处理系统、水处理系统、实验