为贯彻二十大会议精神，实施食品安全战略，让人民吃得放心。和《“健康中国2030”规划纲要》及《国民营养计划（2017-2030年）》有效实施；推动食品科技创新，交流国内外前沿技术，促进我国食品营养科学和健康食品的研究与发展，提升食品安全控制技术和管理水平；拟定于2024年12月在杭州市召开“第二届食品营养与安全科技交流大会”，

1．食品营养与健康：食品营养政策，食品营养与慢性病预防，特殊食品与特殊人群营养，营养生物学，精准营养，食品代谢组学及调控，食品功能因子研究等；

2．食品安全与品控：食品安全监管体系与法规标准，食品安全风险评价，质量控制，食源性微生物，农兽药残留，真菌毒素等检测分析，溯源技术，有毒有害物质生成或污染途径分析等；

3．未来食品科学与技术：

合成生物学，未来发酵技术及食品、食品组学，海洋及植物基未来食品，绿色智造等科学与技术；

4．健康食品开发：保健食品、特殊食品等法规标准、评审与申报注册，改善肠道健康、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老等食品研发与创新，功能因子提取分离和检测；功能食品原料、配料开发与应用等。

五、展览与展示

1．新技术、新工艺、新成果；

2．营养保健食品原料、配料、添加剂、天然提取物等；

3．营养保健食品、天然食品、膳食补充剂和特殊食品；

4．食品安全检测、分析等仪器设备；

5．加工设备、提取分离、检测仪器等设备。