随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，

会议内容

1、我国大健康产业战略布局与展望；

2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；

3、果蔬营养与人体健康；

4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；  

5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；

6、果蔬功能食品开发与创新；

7、热带果蔬营养及健康产品开发；

8、特色果蔬营养及健康产品开发；

9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；

10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；

11、果蔬加工副产物资源综合利用；

        12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；

       13、新技术、新产品展览展示。

 

1、会议费：1800元/人，学生1200 元/人，食宿自理； 2、银行汇款至： 户 名：北京味康食品科技交流中心 开户行：中国工商银行北京永定路支行 帐 号：0200280609200060445