本次展位分为三个主题展区:
一、2017中国北京健康轻食展
"轻食"不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态,轻的不只是餐品,更是食用者的无负担,无压力,更营养,更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一种积极阳光的生活态度。
轻食概念最早源自欧洲,指操作简单、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演变成为一种健康主义生活态度:少油、少盐、少糖、少辛辣,选择绿色天然食材,推崇清淡的口味,注重均衡多样的营养,没有复杂的烹饪过程,低脂肪、低热量,拒绝给身体带来负担。“轻食”还意味着只吃到七八分饱,减少食物的体量不仅能达到清体的效果,更有清心的作用,正所谓“胃口适当的不满足,会让人有更多追求,总会去努力发现更多美味,创造出更多美味”,这可能也是“轻食”被喜爱的另一个潜在的原因吧!
二、2017中国(北京)餐饮创新大会暨展览会
2016年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势,全市餐饮收入突破,900亿元大关,达到918亿元,同比增长4%,以此同时,大众消费成为餐饮业收入最主要的构成部分,占比约70%,北京餐饮市场的稳健发展推动品牌的布局,2016年全国百强餐饮企业中,18家分布在北京,排名在全国仅次于上海,而在2016年餐饮五百强门店中,北京有164家,位居全国第一,比第二位的上海多出106家。
截止2016年12月31日的统计,北京市的餐厅存量为147575家,相较年初的存量减少了25001家,减幅达14.5%,日均减少68家。
三、2017中国北京商用餐饮设备博览会
范围:中西厨房设备 清洁洗涤设备 垃圾处理设备 智能管理系统
制冷冷鲜设备 环保净化设备 智能厨房电器 整体厨房设备
1、创新菜品:
创新菜品展示、新品酒店菜、特色食材、野生珍惜食材、肉类禽类食材等
2、进口食材:
冷冻冷鲜肉类、冰鲜海鲜、速食食品、乳类制品、配餐调料、酒类饮料等
3、智慧餐饮:
智慧餐厅、餐点系统、收银系统、后厨互动系统、信息管理、餐饮机器人等
4、餐饮设备:
中西餐设备、烘烤设备、厨房设备、食品机械、中央厨房、餐厨垃圾处理等
5、生鲜冷链:
生鲜食品、生鲜电商、冷链物流、冷链仓储、冷藏冷冻设备、展示柜等
6、餐饮加盟:
品牌餐饮连锁、中西餐饮、休闲食品、时尚饮品、特色名吃等餐饮加
2017中国(北京)食品餐饮博览会展位费用
1、
精装展位:13800元/9㎡
2、光地:1180元/㎡
备注:精标展位:4*4方铝、3*3标展基础上加高50cm、KT板楣头、折椅2把、插座一个、咨询桌1个、垃圾篓1个、射壁射灯2盏、标配电源1处、9平米地毯。光地:36㎡起租,自付场地施工管理费(北京展每平方米38元)垃圾清理费、用电费,无配置