由香港贸易发展局(贸发局)主办，于香港会议展览中心举行的城中暑期盛事，美食博览，以及同场举行的茶展、家电．家品．博览、美与健生活博览，已经圆满结束。展览为公众人士提供多元化的一站式购物体验，及业内人士及专业买家提供交流采购平台，创造跨行业商机。
美食博览分为贸易馆、尊贵美食区及公众馆，迎来自澳洲，印尼，挪威，俄罗斯及沙特阿拉伯首次参展的代表。
贸易馆设有23个地区展馆，包括中国内地、印度、伊朗、日本、哈萨克斯坦、韩国、墨西哥、波兰、沙特阿拉伯、泰国、美国及越南，并吸引超过75个来自27个国家及地区的买家团到场。十大买家来源地依次为中国内地，日本，韩国，台湾，泰国，波兰，马来西亚，印尼，伊朗及澳门。贸易馆于最后一天（8月17日）亦开放予公众人士凭票参观，让业者可藉此测试市场反应及提升品牌知名度，抓紧额外机遇。
尊贵美食区汇聚96家参展商，今年新设带来各款精品咖啡的「咖啡．醇香」主题，连同「亚洲．料理」、「欧美．恋馔」、「甜艺．闲情」及「绿色．味力」五大主题呈献本地知名品牌以至环球珍馐百味。
公众馆的焦点之一美食荟萃廊，网罗超过30个知名饮食品牌，包括阿波罗、超力、奇华饼家、美心、日清、安记海味、大班、荣华等，还有今年新加入的恒香老饼家、欧洲食品 (European Gourmet) 和正官庄等。同时亦涵盖中国内地、加拿大，日本，韩国和台湾五个展馆，让美食爱好者一尝世界各地特色美食。
绿色展览齐出力，减废回收要积极
今届美食博览秉承「绿色展览齐出力，减废回收要积极」的理念，加强多项环保措施，大会今年与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作，扩大餐具借用服务，除了提供更多可循环再用的餐盒外，更新增不锈钢叉和可循环再用水杯供市民借用，减少场内即弃餐具数量。现场反应亦令人鼓舞，五天展会共借出逾22,000件环保餐具。另外，大会亦于场内新增两个自助清洗餐具的区域，方便市民于场内自行清洗自备或借用的餐具。
交流机会 拓展商机
博览期间，大会将举办一系列精彩活动，邀请17位星级名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎和谭玉瑛，落场献技，传授下厨心得，又请来四位名厨包括「筑地田村」第三代主人田村隆、阿一海景饭店行政总厨梁兆明、御进私房菜主理人钟志强和阿鸿小吃及鸿师傅创办人黎伟鸿，即场示范健康美味的「少盐少糖」菜色。其他精选活动包括《食通湾仔 2019-2020》饮食文化地图发布会、为爱好咖啡人士配对不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」，以及餐桌礼仪讲座。
参展商及买家评语
「我们已经是第九年在美食博览展出，今年汇聚了92家日本公司参展，推广各种各样食品，约有一半企业更是首次来港参展，再次吸引到大批买家前来展位参观。香港是日本食品最大的出口市场，今年的销售额继续有所增长。香港是亚洲区内的国际枢纽，有助于企业扩展全球不同地区的业务。美食博览是我们每年都必定参与的商贸活动，有效地展示及推广各种食品。我们很高兴能够通过这绝佳平台加强产品销售，进一步拓展业务。」
日本贸易振兴机构农林水产 – 食品事业推进课长 和波拓郎
「美食博览是印度食品公司扩展国际业务的绝佳平台，我们可以通过展会与来自香港、中国内地和其他国家的买家接洽，过去几年展出的成果都非常好。这展览是我们每年都参与的重要商贸活动。」
印度India Trade Promotion Organisation 副经理 Suresh Kumar Chawla
「我们已经找到15至20家有机会合作的供应商，分别来自香港、日本、印度、沙特阿拉伯、波兰、斯里兰卡和泰国，洽购谷物片、小吃、果汁、调味汁、茶和咖啡等，每张订单将涉及一个20尺货柜的产品。美食博览展出规模庞大，有许多产品供选购，一切安排都很周到，我们必定再次到访展会。」
柬埔寨Auskhmer import Export Co., Ltd 首席客户经理Yos Yano
「我已经通过商贸配对会议找到五家来自泰国和斯里兰卡的新供应商，洽购不同类型的产品，包括果汁、干果食品、咖啡和茶。我在展馆内也结识了一家沙特阿拉伯展商，他们制作的蛋糕很有吸引力。正准备与新供应商继续洽谈，落实试单金额。这展览会十分成功，我有信心可以与新供应商开展业务。」
捷克Lagardère Travel Retail 食品服务部总监 Jakub Bureš
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展望未来
香港贸发局四展为业界及公衆人士缔造一站式购物及采购平台。美食博览将秉承2019年之佳绩，于2020年8月13至17日再度举行，继续为业内人士及美食爱好者带来更多优质食品。
