作为中国火锅之都，重庆就是火锅的代名词。是以重庆火锅美食文化节历时十届，已成为火锅全产业链参与的交流、交易平台，成为全球瞩目火锅行业超级IP。

据悉，由中国饭店协会火锅专委会、重庆市商务委员会支持，重庆市火锅协会主办的第十一届中国（重庆）火锅美食文化节将于10月25日-28日，在重庆市江北区金源时代广场隆重举行。集十届之大成，今年重庆火锅节升级再造，几大亮点提前预告！

火锅企业：国内外知名品牌、连锁品牌、特色品牌

火锅原料：牛羊肉及副产品、水产海鲜、速冻面点、农特产品等、火锅底料、火锅用油、豆瓣、花椒、辣椒、豆豉、鸡精等

机械设备展区：炒料机、厨房设备、火锅设备、桌面制品、科技软件、蒸煮器、火锅家具、节能餐具、冷链配送、食品保鲜、冷冻冷藏设备等。