依托出口农产品质量安全示范区建设和雄厚的产业基础，威海自2010年开始举办威海国际食品博览会，截止2015年已举办了六届，成功吸引了来自韩国、日本、俄罗斯、英国、美国、新加坡、台湾等40多个国家和地区的7500多名专业采购商到会洽谈，其中，世界500强企业及著名跨国采购食品公司有日本永旺、伊藤忠、美国百盛集团、韩国希杰集团、乐天、英国乐购等，达成贸易意向95.6亿元。展会在多年培育和发展下，国际知名度和影响力不断提升，成为了威海深化对外开放、推动蓝色经济区建设的重要平台。为加快推进中韩地方经济合作示范区建设,满足大众对现代高品味生活的追求，2014年组委会积极推动同期举办中韩（威海）品尚生活博览会，2015年推动举办“中韩商品博览会”，集中展示中韩食品、日用品、服装等商品，开展贸易洽谈、双向旅游、文艺演出、风情体验等配套活动，极大地促进了中韩经济文化的交流和融合。
