北京凯晟中食

展会日期	2022-08-24 至 2022-08-26
展出城市	烟台
展出地址	山东省烟台市经开区
展馆名称	烟台金海岸希尔顿酒店
主办单位	北京凯晟中食管理咨询中心
承办单位	中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

各有关单位：

在疫情常态化背景下，人们已把健康看得比任何时候都重要，各国政府也前所未有地关注健康产业，都在加大这一领域的投入和政策调整。近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，《十四五规划》中，把“生命健康”列为八大国家重大科技项目之一，在此背景下，无疑给健康产业带来了更多的发展机遇和空间。

生物活性肽——因具有多种人体代谢和生理调节功能,特别是一些低肽不仅有比蛋白质更好的消化吸收性能,还具有促进免疫、抗菌、降血压、降血脂、解酒护肝等生理功能，食用安全性极高，是当前食品科技界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子之一。它在消费领域的地位，宛如顶级流量明星，在营养健康领域、美妆领域、食品领域，品牌贴上它就能拥有神奇的力量，火速晋升为消费者的新宠。伴随着肽产业的蓬勃发展，为进一步解决生物活性肽产业技术创新的关键问题，开展技术合作，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力，为行业持续创新提供人才支撑，同时为发掘生物活性肽领域里的榜样产品，为消费者选购指明方向，通过对创新产品进行全方位的评判和分析，让每个优秀品牌都有惊艳亮相的机会。

我中心联合中国科学院烟台海岸带研究所，定于2022年8月24日—26日在烟台市举办“第六届生物活性肽健康产业论坛暨首届千滋百[肽]优肽盛典”，会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业、科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

会议主题：科技创新  优肽同行

一、组织机构

指导单位：中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心  中食药科技合作中心

协办单位：中国科学院烟台海岸带研究所 、鲁东大学、烟台经济技术开发区海洋经济发展局 、滨州医学院

支持单位：华南理工大学、北京工商大学、浙江大学、江南大学、中国农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、齐齐哈尔大学、上海交通大学北京大学、肽赛利多肽（武汉）研究所、

重庆大学

支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心

赞助单位：安琪酵母股份有限公司、杭州康源食品科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、颇尔（中国）有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、烟台嘉惠海洋生物科技有限公司、南宁东恒华道生物科技有限责任公司、SGS通标标准技术服务有限公司、东阿辰康药业有限公司、山东国际生物科技园发展有限公司、北京日新远望科技发展有限公司、温州市利宏机械科技有限公司、招募中...

会议规模：500+

二、会议时间、地点

    时间：2022年8月24日—26日（24日全天报到）

地点：烟台市（具体地点报名后通知）

三、会议日程安排

8月24日全天  住宿酒店报到  

8月25日上午  

开幕式、千滋百[肽]优肽盛典、特邀报告、大会合影

8月25日下午  

分论坛一：生物活性肽作用机制及研究进展

分论坛二：生物活性肽新工艺、新技术、新设备的研究应用

分论坛三：海洋生物活性肽功能研究和开发应用

8月25日晚上  晚宴待定（看疫情防控要求）

8月26日上午  

分论坛四：生物活性肽相关产品、配方的开发创新

分论坛五：生物活性肽在临床营养、特医食品中的研究应用

分论坛六：生物活性肽在美容领域的功能研究和开发应用

8月26日下午  参观待定及返程

四、生物活性肽论坛主要研讨内容：

（一）生物活性肽功能研究应用与产品创新

1、我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析；

2、生物活性肽的研究进展及存在的问题；

3、天然蛋白质资源开发和深加工利用；

4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用；

5、生物活性肽与疾病、保健及免疫作用研究；

6、食源性肽的功能活性与应用；

7、海洋小分子肽的研究发展及应用前景；

8、生物活性肽在保健/功能食品中的应用；

9、生物活性肽在美容领域的功能研究和开发应用；

10、生物活性肽在医药领域的应用研究进展；

11、生物活性肽在临床营养、特医食品中的研究应用；

12、特殊人群（运动、老年人、女性）生物活性肽健康产品的开发创新；

13、功能肽的新功能与新型功能肽的发现挖掘与评价。

（二）生物活性肽新工艺、新技术与新设备

1、生物活性肽制备关键技术与设备；

2、生物活性肽产品加工工艺优化及过程控制中的关键点；

3、活性肽的高效分离纯化新技术和新设备；

4、肽的检测方法中几个热点问题的探讨；

5、生物活性肽的酶解技术及其活性研究；

6、生物活性肽的风味提升与质量控制技术；

7、生物活性肽的稳态及增效技术研究；

8、蛋白质改性技术研究及应用；

9、生物活性肽的分子量分布测定方法与设备；

10、大规模活性肽工业化生产技术体系的建立。

五、会议拟出席嘉宾（排名不分先后）

（一）首届千滋百[肽]优肽评选活动专家委员会

赵谋明 秦  松 刘新旗  杨严俊 冯凤琴 罗永康 戴  军 张春晖  刘晓兰

（二）演讲嘉宾：

赵谋明    华南理工大学教授 副院长                                 

"长江学者奖励计划"特聘教授   享受国务院政府特殊津贴

演讲题目：睡眠肽研究进展与创新

秦 松  中国科学院烟台海岸带生物学与生物资源利用重点实验室主任研究员 国际海洋生物技术协会主席

演讲题目：螺旋藻活性蛋白:三十年的研究

刘新旗    北京工商大学   教授                             

原中粮营养健康研究院首席科学家  特医食品注册审评咨询专家

冯凤琴    浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 博士生导师

浙江大学食品生物科学技术研究所所长

演讲题目：动物源生物活性肽与生命健康

杨严俊    江南大学食品学院教授  博土生导师                          

国家蛋品工程技术研究中心技术委员会  委员

罗永康    中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授

山东省泰山学者  国家淡水鱼加工技术研发分中心（北京）主任

演讲题目：鱼蛋白肽风味与功能提升技术与产品开发

戴  军    江南大学食品科学与技术国家重点实验室 研究员

张春晖    中国农业科学院农产品加工研究所 首席科学家 研究员 博导 

国家“万人计划”科技创新领军人才  享受国务院政府特殊津贴专家

演讲题目：抗骨松活性肽的高效制备与新产品开发

刘晓兰   齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长 

龙江学者二级教授博导 国务院特殊津贴获得者黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室主任 

张少辉    上海交通大学农业与生物学院研究员                 

上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任 

浙江辉肽生命健康科技有限公司 

演讲题目：缺肽老得快——乳源肽产品及其应用介绍

许雅君    北京大学公共卫生学院  教授 博士生导师       

北京大学预防医学实验教学中心副主任

全国特殊膳食标准化技术委员会（SAC/TC466）委员

中国食品工业协会营养指导工作委员会理事

孙桂菊    东南大学公共卫生学院 教授 博士生导师               

中国营养学会常务理事  江苏省营养学会副理事长

国家市场监管总局保健食品审评专家  新食品原料审评专家

演讲题目：鱼油和小麦低聚肽及其联合干预对老年肌少症大鼠的影响及机制研究

魏  颖    北京农学院食品科学与工程学院  教授  食品科学学科负责人

殷腊生    肽赛利多肽（武汉）研究所  所长

演讲题目：生物活性肽-机遇与挑战

梁桂兆   重庆大学生物工程学院教授   博士生导师

重庆市高分辨三维动态成像检测工程技术研究中心副主任

王  伟    研究员  浙江省农业科学院农产品营养与健康学科带头人

浙江省“万人计划“青年拔尖人才

汪建明    天津科技大学食品科学与工程学院 教授  博士生导师 

天津市食品学会理事、乳品分会秘书长

侯 虎  中国海洋大学   教授 博士生导师  山东省泰山学者

余晓东   重庆师范大学  教授  

演讲题目：降压肽的研发进展

孔祥辉  黑龙江省科学院微生物研究所 博士/研究员/硕导

食药用菌精深加工团队负责人/首席研究员

于志鹏    海南大学食品科学与工程学院  高聘教授  研究生导师

祁旭华    颇尔（中国）有限公司 食品饮料事业部  关键客户经理 

演讲题目：PALL过滤产品在活性肽生产工艺中的应用

张庆武  北京日新远望科技发展有限公司   总经理 

演讲题目：高品质活性碳纤维膜在生物活性肽的分离纯化中的应用

常  畅    博士  中国农业大学食品科学与营养工程学院 硕士生导师

演讲题目：新型微生物蛋白酶在植物蛋白活性肽制备中的应用

邸多隆  研究员/教授，博导中科院“人才计划”学者，中科院“特聘研究员”，享受国务院特殊政府津贴。现任中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室主任、特色药用植物资源高值化利用国家地方联合工程研究中心主任，中国科学院大学教授，兰州大学、宁波大学等兼职教授。

演讲题目：多肽精准分离需求的新型PS-DVP高分子聚合物多孔分离材料构筑及应用

闵伟红 吉林农业大学食品科学与工程学院院长、二级教授、博士生导师

国家特支计划领军人才 科技部中青年领军人才

演讲题目：坚果活性肽对神经元细胞保护作用的机理研究

文 李 长沙理工大学 教授 博士生导师

湖南省食品加工科学与技术学会常务理事、中国生产力促进中心协会

特医食品及生物活性肽工作委员会常务委员

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

六、参会学习对象

1、生物活性肽、生物科技、保健功能食品、生物医药及美容产品等企业董事长、总经理和研发、生产、质量管理等的高级技术人员；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用   

(一）现场交费2600元/人，同一单位3人及以上参加费用2200元/人，中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会会员单位2000/人。会务费包括：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：见附件一

八、千滋百[肽]优肽评选活动

参评资格：千滋百[肽]优肽评选活动针对生物活性肽相关制备、检测等技术，玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料，以及生物活性肽类营养保健食品、特医食品、功能食品、美妆产品等。

参评费用：免费（同一单位只能申报一种产品/技术/原料）

奖项设置：

1. 首届千滋百[肽]优肽技术奖；
2. 首届千滋百[肽]优肽产品奖；
3. 首届千滋百[肽]优肽原料奖。

参评权益：

1、所有参评产品将有机会获得在“第六届生物活性肽健康产业论坛暨首届千滋百[肽]优肽盛典”现场展示的机会，现场设立千滋百[肽]优肽展台；

2、获奖企业均可获得主办方颁发的奖杯/证书；

3、获奖企业有机会获得大会相关杂志、网站、微信全媒体的全方位曝光；

4、获奖企业有机会在“首届千滋百[肽]优肽盛典”现场致辞。

评审规则：本次评选所有奖项均由专业评委进行评选，不设其他投票环节。

本次评选活动，在全行业内展开，欢迎生物活性肽行业科研院所、企事业单位积极报名参与评选活动。参评单位需填写《千滋百[肽]优肽奖申报表》，报名截止时间：2022年8月10日。

九、证书说明：

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

   《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/；《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org。

    凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）

十、联系方式：

    为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件二），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

联 系 人: 卢慧芳  主任             

手机/微信：15910246582

电子邮箱：735319163@qq.com   

 

往届回顾：